Gitana Winery

Gitana Winery 1953 är en vingård i södra Moldavien, grundad 1953 i regionen Valul lui Traian, i ett område där vinrankor och vin har odlats i över sju årtusenden. Efter sovjettiden och landets självständighet förvärvades vingården 1999 av familjen Dulgher, som lanserade varumärket Gitana 2009 och från 2012 tog det ut på de internationella marknaderna.

Vid rodret står Petru och Svetlana Dulgher, tillsammans med den andra generationen, Iuliana och Lilia. Sedan 2025 bär verksamheten namnet Dulgher Family Estate: en egendom på över 2 000 hektar jordbruksmark, varav cirka 360 hektar är vingårdar, varifrån alla druvor till vinerna från Gitana Winery 1953 kommer. Varje druvsort, lokal eller internationell, matchas med noggrant utvalda parceller.

Skörden sker helt för hand och sträcker sig över flera månader, där varje parcell plockas vid rätt mognadsgrad, följt av handselektering av druvorna. De historiska källarna, byggda 1953, håller året runt en konstant temperatur på 12 °C och en naturlig luftfuktighet som är idealisk för en långsam och balanserad mognad av vinerna, medan den moderna angränsande anläggningen säkerställer precision i varje steg.

De röda vinerna jäser med skalen i stora jäskar av ek; de vita genomgår kryomaceration för att bevara friskheten. Stora fat, barriques, tonneaux och betongamforor, som används för Saperavi, kompletterar verktygen för lagringen. Bland de emblematiska etiketterna finns Lupi, La Petite Sophie, Surori, Mănăstirea Rohrbach Cru, Saperavi och Bacalu, tillsammans med serierna Portret, Autograf och Rezerva.

Respekt för jorden, omtanke om människor och kompromisslös kvalitet är de värden som vägleder Gitana Winery, i dag en av Moldaviens ledande privata vinegendomar.