Quinta de S. Sebastião

Quinta de São Sebastião är en historisk egendom i Arruda dos Vinhos i Portugal, med rötter som går tillbaka till 1700-talet: 'desde 1755', som huset framhåller. Dess namn och heraldiska symbol är inspirerade av Sankt Sebastian, romersk soldat och kristen martyr som vördas som beskyddare mot pest, hungersnöd och krig, och kring vars eremitage det förs vidare berättelser om pilgrimsvandringar och mirakel.

Arruda dos Vinhos är ett område med urgammal vinodlingstradition, med rötter i romartiden, som till och med fått sitt namn tack vare vingårdarnas anseende. Här skapar dalar med olika lägen och lutningar, havsluft som mildras av bergen och vattendrag ett balanserat mikroklimat, medan jordar av kalksten, märgel, lera och sandsten visar sig vara bördiga och produktiva.

Quinta de São Sebastiãos vinprojekt tog form med skörden 2008, som markerade början på viner med stark identitet. Sedan 2012 övervakar vinmakaren Filipe Sevinate Pinto produktionen, med noggrann druvselektion och omsorgsfullt, respektfullt arbete i vingården.

Vingårdarna förenar internationella och portugisiska druvsorter: för rött Syrah, Merlot, Touriga Nacional och Tinta Roriz (Aragonês), för vitt Arinto och Cercial. Vinerna skapas som cuvéer och utgör ett brett sortiment som omfattar etiketter som Quinta de São Sebastião, Dona Flor, Mina Velha, Mil Caminhos, Encosta do Forte och Q.S.S. Rare.

Historia, terroir och passion för vin möts på Quinta de São Sebastião – en verklighet som för själen från Arruda dos Vinhos till glaset.