Född 1960 tack vare en glad intuition av familjen Tricon , täcker Domaine de Vauroux över 40 hektar vingårdar, beläget i omedelbar närhet av byn Chablis, mellan Paris och Dijon i norra Bourgogne, i hjärtat av appellationen, på branta sluttningar kysst av solen.

Här, där en kalkrik och märgelrik jord, rik på Kimmeridge, tvingar vinstocken att söka näring djupare, föds upp Chardonnay som just av denna speciella sammansättning av jorden får alla egenskaper hos en autentisk Chablis; ett verkligt omisskännligt vin, för sin markanta friskhet, som påminner om stenar och mineraler, från vilka det får karaktär .

En komplex och spännande personlighet, som Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre , ett kraftfullt, kraftfullt vin med en gyllene färg och oförglömlig smak. Chablis av Domaine de Vauroux (91 pt. James Suckling) är också mycket intressant, med en fyllig, kraftfull, livlig klunk, välskulpterad mineralitet och en behagligt fräsch avslutning.