1960 dank einer glücklichen Intuition der Familie Tricon geboren , umfasst die Domaine de Vauroux über 40 Hektar Weinberge, die sich in unmittelbarer Nähe des Dorfes Chablis, zwischen Paris und Dijon im nördlichen Burgund, im Herzen der Appellation, befinden steile, von der Sonne geküsste Hänge.

Hier, wo ein kalkhaltiger und Mergelboden, reich an Kimmeridge, die Rebe dazu zwingt, tiefer Nahrung zu suchen, wird der Chardonnay gezüchtet , der gerade durch diese besondere Zusammensetzung des Bodens alle Eigenschaften eines authentischen Chablis erhält; ein wahrhaft unverwechselbarer Wein wegen seiner ausgeprägten Frische, die an Steine und Mineralien erinnert, von denen er seinen Charakter erhält .

Eine komplexe und faszinierende Persönlichkeit, wie die des Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre , ein kräftiger, kraftvoller Wein mit einer goldenen Farbe und einem unvergesslichen Geschmack. Auch der Chablis von Domaine de Vauroux (91 pt. James Suckling) ist sehr interessant, mit einem vollen, kraftvollen, lebendigen Schluck, gut geformter Mineralität und einem angenehm frischen Abgang.