100 vita viner

Att matcha rätt vin med sparris är en av de svåraste utmaningarna inom matlagning. Den speciella smaken hos denna grönsak kan faktiskt skapa en viss friktion med vin, om den inte väljs noggrant. Den typiska vegetabiliska känslan hos sparris för den naturligtvis närmare viner med speciella vegetabiliska och aromatiska nyanser. Framför allt Sauvignon blanc och Pinot Bianco eller Pinot Grigio. Också utmärkta är vita viner som Soave eller unga Lugana.

Men oroa dig inte! Våra sommelierer har kommit med ett urval av 100 vita viner att para ihop med sparris . Så om du väljer från detta urval kommer även en komplex utmaning som att matcha vin och sparris bli väldigt lätt.

Lugana DOC San Benedetto 2024 Zenato

Friuli Isonzo DOC Malvasia 2024 Villanova

Trevenezie IGT Manzoni Bianco 2024 Serafini & Vidotto

Vigneti delle Dolomiti IGT Manna 2023 Franz Haas

Vino Frizzante Bianco Stregato dalla Luna Lunae

Südtirol - Alto Adige DOC Kerner Lahn 2023 Castelfeder

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Riesling 2023 Köfererhof

Vino Bianco Frizzante 2024 Tenuta Ulisse

Lugana DOC Edizione Vintage 2024 Sartori di Verona

Falanghina del Sannio DOC Serrocielo 2024 Feudi di San Gregorio

Toscana Pinot Grigio IGT San Angelo 2024 Banfi

Terre di Chieti IGT Cococciola 2025 Tenuta Ulisse

Terre Siciliane IGT Grecanico Pinot Grigio Radici d'Italia Terre Forti

Castel del Monte Chardonnay DOC Preludio N° 1 2024 Rivera

Valle de Guadalupe Chenin Blanc 2023 L.A. Cetto

Vermentino di Sardegna DOC Telavè 2024 Jerzu

Moscato d'Asti DOCG 2025 Prunotto

Valle de Leyda Sauvignon Blanc DO Albaclara 2024 Viña Haras de Pirque