Spritens temperaturer

Om vi i allmänhet är vana att ta hänsyn till vinets servicetemperatur, åtminstone dela upp dem i stora kategorier: mousserande viner, vita, roséer och röda, ägnar vi sällan samma uppmärksamhet åt sprit. Naturligtvis hjälper inte den vanliga baren att hålla alla flaskor sprit på skärmen utveckla en viss känslighet för serveringstemperatur. I lokalerna händer det ofta att dricka destillat vid den så kallade "rumstemperatur", som knappast närmar sig den perfekta serveringstemperaturen. Om ingen skulle drömma om att ta en Champagne vid 18 ° C eller en Barolo vid 8 ° C till ditt bord, går saker och ting inte på samma sätt när du kommer in i spritvärlden. Som desto mindre ökar destillaten dessutom deras smakegenskaper vid vissa temperaturer. Medan vi väntar på att den allmänna kulturen för service av sprit ökar, kan vi lära oss att smaka på dem på bästa möjliga sätt när vi är i hemmet. Så låt oss försöka förtydliga lite, eftersom serveringstemperaturen är ett av de element som påverkar den fulla aromatiska uttrycksförmågan och destilleratets gustatoriska balans. Vi vet att för kalla temperaturer tenderar att straffa och "vila" de aromatiska komponenterna, speciellt luktämnen, precis som för varma temperaturer tenderar att förbättra den alkoholiserade uppfattningen, ett mycket viktigt faktum i produkter med genomsnittliga ganska höga graderingar. Rätt serveringstemperatur för sprit måste hitta balansen mellan perfekt och fullständig aromatisk öppning och alkoholuppfattning. I allmänhet kan vi säga att ju mer spriten parfymeras och aromatiskt är komplexa, desto högre måste temperaturen vara. Medan när den alkoholhaltiga komponenten råder, även med höga graderingar, är lägre temperaturer att föredra.

REKOMMENDERAD TJÄNSTEMPERATURER

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Unga grappor: 8-10 ° C

Åldriga grappor: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Vodka: 6/8 ° C

Gin: 4/8 ° C


Tequila DO El Cielo Patron

Tequila DO El Cielo Patron

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 5%
166 €
per flaska  (0,7 ℓ)  237,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 175 € 
Fri frakt
Japanese Blended Whisky Tokinoka White Oak

Japanese Blended Whisky Tokinoka White Oak

500 ㎖, I Låda
Nedsatt 10%
43,70 €
per flaska  (0,5 ℓ)  87,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 48,60 € 
Endast 9 kvar.
Highland Single Malt Scotch Whisky Aged 12 Years The Original Glenmorangie

Highland Single Malt Scotch Whisky Aged 12 Years The Original Glenmorangie

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 5%
46,20 €
per flaska  (0,7 ℓ)  66,00 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 48,70 € 
Endast 6 kvar.
Crème Bumbu

Crème Bumbu

0,7 ℓ
31,50 €
per flaska  (0,7 ℓ)  45 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 9 kvar.
Martinique AOC 7 Year Old Rhum Vieux Agricole J. Bally

Martinique AOC 7 Year Old Rhum Vieux Agricole J. Bally

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 5%
79,50 €
per flaska  (0,7 ℓ)  113,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 84 € 
Fri frakt
Gin Bio L'Acrobate Les Bienhureux

Gin Bio L'Acrobate Les Bienhureux

0,7 ℓ
Nedsatt 8%
40,50 €
per flaska  (0,7 ℓ)  57,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 44,50 € 
Endast 5 kvar.
Rhum Japonais Ryoma

Rhum Japonais Ryoma

0,7 ℓ, I Låda
60 €
per flaska  (0,7 ℓ)  85,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 9 kvar.
Single Cask Japanese Whisky Asaka Yamazakura

Single Cask Japanese Whisky Asaka Yamazakura

0,7 ℓ, I Låda
165 €
per flaska  (0,7 ℓ)  235,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Single Cask Japanese Whisky Peated Asaka Yamazakura

Single Cask Japanese Whisky Peated Asaka Yamazakura

0,7 ℓ, I Låda
165 €
per flaska  (0,7 ℓ)  235,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Amaro Americano Rosso Savoia

Amaro Americano Rosso Savoia

500 ㎖
26,60 €
per flaska  (0,5 ℓ)  53,20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 1 kvar.
Heather Honey Whisky Liqueur Drambuie

Heather Honey Whisky Liqueur Drambuie

0,7 ℓ
97
98
Nedsatt 10%
26,60 €
per flaska  (0,7 ℓ)  38,00 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 29,60 € 
Endast 9 kvar.
Dopolavoro Aperitivo Amaricante Esercizio Pronto da Bere Vecchio Magazzino Doganale

Dopolavoro Aperitivo Amaricante Esercizio Pronto da Bere Vecchio Magazzino Doganale

500 ㎖
Nedsatt 5%
23,90 €
per flaska  (0,5 ℓ)  47,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 25,20 € 
Endast 7 kvar.
Cognac AOC Grande Champagne VSOP Gaston de Casteljac

Cognac AOC Grande Champagne VSOP Gaston de Casteljac

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 5%
51 €
per flaska  (0,7 ℓ)  72,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 53,90 € 
Endast 5 kvar.

Old No. 7 Tennessee Whiskey Guitar Case, 0,7 ℓ, Gitarrväska
Old No. 7 Tennessee Whiskey Guitar Case
Nedsatt 5%
54 €
per flaska  (0,7 ℓ)  77,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 56,90 € 
Endast 6 kvar.
Tequila DO Añejo 1942 Don Julio

Tequila DO Añejo 1942 Don Julio

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 15%
220 €
per flaska  (0,7 ℓ)  314,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 260 € 
Fri frakt
Tequila Blanco La7Vidas

Tequila Blanco La7Vidas

0,7 ℓ
Nedsatt 9%
64,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  92,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 72 € 
Endast 8 kvar.
Black Raspberry Liqueur Chambord

Black Raspberry Liqueur Chambord

500 ㎖, I Låda
Nedsatt 10%
23,50 €
per flaska  (0,5 ℓ)  47 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 26,20 € 
Endast 2 kvar.
Rum XO Bumbu

Rum XO Bumbu

0,7 ℓ
41,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  59,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 2 kvar.
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänn" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy