Spritens temperaturer

Om vi i allmänhet är vana att ta hänsyn till vinets servicetemperatur, åtminstone dela upp dem i stora kategorier: mousserande viner, vita, roséer och röda, ägnar vi sällan samma uppmärksamhet åt sprit. Naturligtvis hjälper inte den vanliga baren att hålla alla flaskor sprit på skärmen utveckla en viss känslighet för serveringstemperatur. I lokalerna händer det ofta att dricka destillat vid den så kallade "rumstemperatur", som knappast närmar sig den perfekta serveringstemperaturen. Om ingen skulle drömma om att ta en Champagne vid 18 ° C eller en Barolo vid 8 ° C till ditt bord, går saker och ting inte på samma sätt när du kommer in i spritvärlden. Som desto mindre ökar destillaten dessutom deras smakegenskaper vid vissa temperaturer. Medan vi väntar på att den allmänna kulturen för service av sprit ökar, kan vi lära oss att smaka på dem på bästa möjliga sätt när vi är i hemmet. Så låt oss försöka förtydliga lite, eftersom serveringstemperaturen är ett av de element som påverkar den fulla aromatiska uttrycksförmågan och destilleratets gustatoriska balans. Vi vet att för kalla temperaturer tenderar att straffa och "vila" de aromatiska komponenterna, speciellt luktämnen, precis som för varma temperaturer tenderar att förbättra den alkoholiserade uppfattningen, ett mycket viktigt faktum i produkter med genomsnittliga ganska höga graderingar. Rätt serveringstemperatur för sprit måste hitta balansen mellan perfekt och fullständig aromatisk öppning och alkoholuppfattning. I allmänhet kan vi säga att ju mer spriten parfymeras och aromatiskt är komplexa, desto högre måste temperaturen vara. Medan när den alkoholhaltiga komponenten råder, även med höga graderingar, är lägre temperaturer att föredra.

REKOMMENDERAD TJÄNSTEMPERATURER

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Unga grappor: 8-10 ° C

Åldriga grappor: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Vodka: 6/8 ° C

Gin: 4/8 ° C


London Dry Gin Beefeater

London Dry Gin Beefeater

0,7 ℓ
91
92
Nedsatt 5%
18,60 €
per flaska  (0,7 ℓ)  26,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 19,60 € 
Endast 6 kvar.
Liquore Salvia & Limone Circolo Canottieri Carlo Alberto

Liquore Salvia & Limone Circolo Canottieri Carlo Alberto

0,7 ℓ
Nedsatt 5%
22,50 €
per flaska  (0,7 ℓ)  32,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 23,70 € 
Endast 7 kvar.
Zero Alcohol Distilled Gin-Botanicals VirGinia Roner

Zero Alcohol Distilled Gin-Botanicals VirGinia Roner

500 ㎖
Nedsatt 10%
26 €
per flaska  (0,5 ℓ)  52 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 28,90 € 
Endast 5 kvar.
Ron de Venezuela DOC Single Vintage Rum 2007 Diplomatico

Ron de Venezuela DOC Single Vintage Rum 2007 Diplomatico

0,7 ℓ, I Låda
119,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  171,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt

3 Barrel Experience Poli, 3 st. 100 ㎖ flaskor, Trälåda
3 Barrel Experience Poli
Nedsatt 20%
31,70 €
per låda  (3x0,1 ℓ)  105,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 39,70 € 
Endast 7 kvar.
Grappa Riserva Invecchiata in Botti Whisky Alto Rilievo Segnana

Grappa Riserva Invecchiata in Botti Whisky Alto Rilievo Segnana

0,7 ℓ, I Låda
Ej rabatterbar
35,40 €
per flaska  (0,7 ℓ)  50,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
4Me Gin Luca Bonollo

4Me Gin Luca Bonollo

500 ㎖, I Låda
62,50 €
per flaska  (0,5 ℓ)  125 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 2 kvar.
Grappa di Brunello Gran Riserva 5 Anni Nannoni

Grappa di Brunello Gran Riserva 5 Anni Nannoni

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 10%
79 €
per flaska  (0,7 ℓ)  112,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 88 € 
Fri frakt
Tequila DO Extra Añejo Komos

Tequila DO Extra Añejo Komos

0,7 ℓ
529 €
per flaska  (0,7 ℓ)  755,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 1 kvar.
Match Citrus Blend Gin Ginnastic

Match Citrus Blend Gin Ginnastic

0,7 ℓ
Nedsatt 5%
32,10 €
per flaska  (0,7 ℓ)  45,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 33,80 € 
Endast 6 kvar.
Deluxe Aged Blend Premium Gold Rum 1919 Angostura

Deluxe Aged Blend Premium Gold Rum 1919 Angostura

0,7 ℓ, I Låda
90
Ej rabatterbar
43,20 €
per flaska  (0,7 ℓ)  61,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 6 kvar.
Blended Scotch Whisky Gold Label Reserve Johnnie Walker

Blended Scotch Whisky Gold Label Reserve Johnnie Walker

0,7 ℓ, I Låda
93
Ej rabatterbar
45,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  65,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 11 kvar.
Alpler Amaro d'Erbe Roner

Alpler Amaro d'Erbe Roner

0,7 ℓ
Mängdrabatt 5%
27,10 €
per flaska  (0,7 ℓ)  38,71 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 28,50 €
Endast 12 kvar.
Kentucky Straight Bourbon Whiskey Small Batch Knob Creek

Kentucky Straight Bourbon Whiskey Small Batch Knob Creek

0,7 ℓ
38,30 €
per flaska  (0,7 ℓ)  54,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 6 kvar.
Kentucky Straight Bourbon Whiskey Wild Turkey

Kentucky Straight Bourbon Whiskey Wild Turkey

0,7 ℓ
91
92
22,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  32,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 10 kvar.

Grappa Trentina åldern Solera Segnana Collection, 0,7 ℓ, Trälåda med glas
Grappa Trentina åldern Solera Segnana Collection
79,90 €
per styck  (0,7 ℓ)  114,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Grappa di Barolo Cannubi Borgogno

Grappa di Barolo Cannubi Borgogno

500 ㎖
Nedsatt 25%
41,10 €
per flaska  (0,5 ℓ)  82,20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 54,90 € 
Capri Gin Mare

Capri Gin Mare

0,7 ℓ
46,50 €
per flaska  (0,7 ℓ)  66,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 10 kvar.
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy