Spritens temperaturer

Om vi i allmänhet är vana att ta hänsyn till vinets servicetemperatur, åtminstone dela upp dem i stora kategorier: mousserande viner, vita, roséer och röda, ägnar vi sällan samma uppmärksamhet åt sprit. Naturligtvis hjälper inte den vanliga baren att hålla alla flaskor sprit på skärmen utveckla en viss känslighet för serveringstemperatur. I lokalerna händer det ofta att dricka destillat vid den så kallade "rumstemperatur", som knappast närmar sig den perfekta serveringstemperaturen. Om ingen skulle drömma om att ta en Champagne vid 18 ° C eller en Barolo vid 8 ° C till ditt bord, går saker och ting inte på samma sätt när du kommer in i spritvärlden. Som desto mindre ökar destillaten dessutom deras smakegenskaper vid vissa temperaturer. Medan vi väntar på att den allmänna kulturen för service av sprit ökar, kan vi lära oss att smaka på dem på bästa möjliga sätt när vi är i hemmet. Så låt oss försöka förtydliga lite, eftersom serveringstemperaturen är ett av de element som påverkar den fulla aromatiska uttrycksförmågan och destilleratets gustatoriska balans. Vi vet att för kalla temperaturer tenderar att straffa och "vila" de aromatiska komponenterna, speciellt luktämnen, precis som för varma temperaturer tenderar att förbättra den alkoholiserade uppfattningen, ett mycket viktigt faktum i produkter med genomsnittliga ganska höga graderingar. Rätt serveringstemperatur för sprit måste hitta balansen mellan perfekt och fullständig aromatisk öppning och alkoholuppfattning. I allmänhet kan vi säga att ju mer spriten parfymeras och aromatiskt är komplexa, desto högre måste temperaturen vara. Medan när den alkoholhaltiga komponenten råder, även med höga graderingar, är lägre temperaturer att föredra.

REKOMMENDERAD TJÄNSTEMPERATURER

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Unga grappor: 8-10 ° C

Åldriga grappor: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Vodka: 6/8 ° C

Gin: 4/8 ° C


Rhubarb & Ginger Alcohol Free Spirit Whitley Neill

Rhubarb & Ginger Alcohol Free Spirit Whitley Neill

0,7 ℓ
25,80 €
per flaska  (0,7 ℓ)  36,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 2 kvar.
Distilled Dry Gin Gingillo XI Scorpione Nannoni

Distilled Dry Gin Gingillo XI Scorpione Nannoni

0,7 ℓ, I Låda
Mängdrabatt 5%
43,70 €
per flaska  (0,7 ℓ)  62,43 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 46 €
Climate Positive Vodka Sapling

Climate Positive Vodka Sapling

0,7 ℓ
Mängdrabatt 5%
43,10 €
per flaska  (0,7 ℓ)  61,57 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 45,40 €
Martinique AOC 7 Year Old Rhum Vieux Agricole J. Bally

Martinique AOC 7 Year Old Rhum Vieux Agricole J. Bally

0,7 ℓ, I Låda
84,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  121,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Single Malt Japanese Whisky Yoichi Nikka

Single Malt Japanese Whisky Yoichi Nikka

0,7 ℓ, I Låda
89 €
per flaska  (0,7 ℓ)  127,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Amaro Riserva St. Hubertus Bordiga

Amaro Riserva St. Hubertus Bordiga

500 ㎖
26,80 €
per flaska  (0,5 ℓ)  53,60 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 9 kvar.
Grappa di Bolgheri Invecchiata Campo al Mare Ambrogio e Giovanni Folonari

Grappa di Bolgheri Invecchiata Campo al Mare Ambrogio e Giovanni Folonari

500 ㎖, I Låda
Mängdrabatt 5%
35,90 €
per flaska  (0,5 ℓ)  71,80 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 37,80 €
Endast 8 kvar.
London Dry Gin Cold Distilled Oxley

London Dry Gin Cold Distilled Oxley

0,7 ℓ
Mängdrabatt 5%
55,90 €
per flaska  (0,7 ℓ)  79,86 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 58,50 €
Endast 7 kvar.
Reserva Especial Artesanal Spiced Rum Miracielo

Reserva Especial Artesanal Spiced Rum Miracielo

0,7 ℓ
Ej rabatterbar
42 €
per flaska  (0,7 ℓ)  60,00 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 6 kvar.
Nouaison Gin G'Vine

Nouaison Gin G'Vine

0,7 ℓ
Ej rabatterbar
36,80 €
per flaska  (0,7 ℓ)  52,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 1 kvar.
Grappa di Barolo Riserva Invecchiata 18 Mesi Libarna

Grappa di Barolo Riserva Invecchiata 18 Mesi Libarna

0,7 ℓ, Trälåda
Mängdrabatt 5%
49,30 €
per flaska  (0,7 ℓ)  70,43 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 51,90 €
Endast 8 kvar.
Williams Acquavite di Pere Roner

Williams Acquavite di Pere Roner

1 ℓ
42,70 €
per flaska  (1 ℓ)  42,70 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 2 kvar.

Whisky Sour Tails Cocktailshaker, 500 ㎖, Förpackning med shaker
Whisky Sour Tails Cocktailshaker
Mängdrabatt 5%
23,90 €
per styck  (0,5 ℓ)  47,80 €/ℓ
minst 6 stycken
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 25,20 €
Endast 7 kvar.
Ron Dominicano 1888 Doblemente Añejado Brugal

Ron Dominicano 1888 Doblemente Añejado Brugal

0,7 ℓ, I Låda
43,30 €
per flaska  (0,7 ℓ)  61,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 12 kvar.
Bourbon Vanilla infused Gin Sir Edmond

Bourbon Vanilla infused Gin Sir Edmond

0,7 ℓ
Mängdrabatt 5%
47,50 €
per flaska  (0,7 ℓ)  67,86 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 50 €
Amaro Maremmamaro Nannoni

Amaro Maremmamaro Nannoni

0,7 ℓ
Mängdrabatt 5%
31,40 €
per flaska  (0,7 ℓ)  44,86 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 33 €
Brandy 10 Anni Nannoni

Brandy 10 Anni Nannoni

0,7 ℓ, Presentkuvert
Mängdrabatt 5%
61,90 €
per styck  (0,7 ℓ)  88,43 €/ℓ
minst 6 stycken
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 65 €
Endast 11 kvar.
Gin 109 Trasversale London Dry Malviano

Gin 109 Trasversale London Dry Malviano

0,7 ℓ
Mängdrabatt 5%
37,30 €
per flaska  (0,7 ℓ)  53,29 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 39,30 €
Endast 12 kvar.
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy