Gnocchi med ragù är en tidlös klassiker bland italienska förstarätter, där potatisarnas mjukhet och köttsåsens rikedom kräver viner som kan balansera sälta, syra och struktur. För den traditionella versionen med ragù alla bolognese eller i kampansk stil ger en Chianti Classico eller en Cerasuolo d'Abruzzo en välavvägd kombination: Sangioveses syra och tanninstruktur, eller Cerasuolos livliga fruktfräschör, skär igenom fetman utan att överrösta gnocchins delikata textur. Om rätten i stället serveras med ett generöst lager Parmigiano eller i en något rikare variant hjälper den torra Lambruscons spritsighet till att fräscha upp gommen med en pigg och behaglig känsla.

När ragùn blir mer intensivt, kryddigt eller tillagas med smakrikt kött som vildsvin, lamm eller korv behövs viner med mer kropp och värme. En Primitivo eller en Syrah gifter sig utmärkt med de kryddiga tonerna och mer strukturerade såserna, tack vare sina bäriga aromer och sin mjuka, omslutande munkänsla. Avslutningsvis, för särskilt rika tolkningar, långkokta eller berikade med smälta lagrade ostar, levererar en Malbec rätt strukturella kraft och sammetslena tanniner som kan bära varje tugga.

Trälåda Malenchini "I Cru" med Chianti Riserva och Rosso Bruzzico, 2 st. 0,75 ℓ flaskor, Trälåda
Trälåda Malenchini "I Cru" med Chianti Riserva och Rosso Bruzzico
61,50 €
per låda  (2x0,75 ℓ)  41 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Chianti Classico DOCG 2023 Castello di Bossi

Chianti Classico DOCG 2023 Castello di Bossi

0,75 ℓ
25 €
per flaska  (0,75 ℓ)  33,33 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Chianti Rufina Riserva DOCG Tegolaia 2025 Villa Travignoli

Chianti Rufina Riserva DOCG Tegolaia 2025 Villa Travignoli

0,75 ℓ
22 €
per flaska  (0,75 ℓ)  29,33 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt

Super Cru Låda Castello di Ama, 3 st. 0,75 ℓ flaskor, Trälåda
Super Cru Låda Castello di Ama
700 €
per låda  (3x0,75 ℓ)  311,11 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 1 kvar.
Chianti Rufina DOCG Governo 2025 Villa Travignoli

Chianti Rufina DOCG Governo 2025 Villa Travignoli

0,75 ℓ
14 €
per flaska  (0,75 ℓ)  18,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt

San Felice-låda med Borgo, La Pieve och In Avane, 3 st. 0,75 ℓ flaskor, Trälåda
San Felice-låda med Borgo, La Pieve och In Avane
104 €
per låda  (3x0,75 ℓ)  46,22 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Chianti Classico DOCG 2024 Casalino

Chianti Classico DOCG 2024 Casalino

0,75 ℓ
Nedsatt 25%
9,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  12,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 12,80 € 
Fri frakt
Chianti Classico DOCG Riserva Vigna Barbischio 2022 Maurizio Alongi

Chianti Classico DOCG Riserva Vigna Barbischio 2022 Maurizio Alongi

0,75 ℓ
36 €
per flaska  (0,75 ℓ)  48 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Chianti Rùfina DOCG Riserva Vigneto Le Rogaie Terraelectae 2021 Colognole

Chianti Rùfina DOCG Riserva Vigneto Le Rogaie Terraelectae 2021 Colognole

0,75 ℓ
41,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  55,87 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Sorleone 2022 Villa a Sesta

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Sorleone 2022 Villa a Sesta

0,75 ℓ
34,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  46,53 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Chianti Classico Gran Selezione DOCG La Pieve 2022 San Felice

Chianti Classico Gran Selezione DOCG La Pieve 2022 San Felice

0,75 ℓ
94
45 €
per flaska  (0,75 ℓ)  60 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Chigi Saracini 2021 Poggio Bonelli

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Chigi Saracini 2021 Poggio Bonelli

0,75 ℓ
33,70 €
per flaska  (0,75 ℓ)  44,93 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Chianti Classico DOCG 2023 Tenuta Casenuove

Chianti Classico DOCG 2023 Tenuta Casenuove

0,75 ℓ
24,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  33,20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Chianti Classico DOCG 2023 Isole e Olena

Chianti Classico DOCG 2023 Isole e Olena

0,75 ℓ
29 €
per flaska  (0,75 ℓ)  38,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Castello Fonterutoli 2021 Marchesi Mazzei

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Castello Fonterutoli 2021 Marchesi Mazzei

0,75 ℓ
95
93
45,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  60,13 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy