Gnocchi med ragù är en tidlös klassiker bland italienska förstarätter, där potatisarnas mjukhet och köttsåsens rikedom kräver viner som kan balansera sälta, syra och struktur. För den traditionella versionen med ragù alla bolognese eller i kampansk stil ger en Chianti Classico eller en Cerasuolo d'Abruzzo en välavvägd kombination: Sangioveses syra och tanninstruktur, eller Cerasuolos livliga fruktfräschör, skär igenom fetman utan att överrösta gnocchins delikata textur. Om rätten i stället serveras med ett generöst lager Parmigiano eller i en något rikare variant hjälper den torra Lambruscons spritsighet till att fräscha upp gommen med en pigg och behaglig känsla.

När ragùn blir mer intensivt, kryddigt eller tillagas med smakrikt kött som vildsvin, lamm eller korv behövs viner med mer kropp och värme. En Primitivo eller en Syrah gifter sig utmärkt med de kryddiga tonerna och mer strukturerade såserna, tack vare sina bäriga aromer och sin mjuka, omslutande munkänsla. Avslutningsvis, för särskilt rika tolkningar, långkokta eller berikade med smälta lagrade ostar, levererar en Malbec rätt strukturella kraft och sammetslena tanniner som kan bära varje tugga.

Ranger Syrah with a Splash of White 2021 The Wanted

Ranger Syrah with a Splash of White 2021 The Wanted

0,75 ℓ
12,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  16,13 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Puglia IGP Primitivo BIO 2024 Notte Rossa

Puglia IGP Primitivo BIO 2024 Notte Rossa

0,75 ℓ
12,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  16,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Aglianico del Vulture DOCG Superiore Damaschito 2021 Grifalco

Aglianico del Vulture DOCG Superiore Damaschito 2021 Grifalco

0,75 ℓ
41 €
per flaska  (0,75 ℓ)  54,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Valles Calchaquíes IG Syrah Reserve Don David 2024 El Esteco

Valles Calchaquíes IG Syrah Reserve Don David 2024 El Esteco

0,75 ℓ
Nedsatt 20%
14,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  19,47 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 18,30 € 
Fri frakt
Saint-Joseph AOC Vignes de l'Hospice 2021 E. Guigal

Saint-Joseph AOC Vignes de l'Hospice 2021 E. Guigal

0,75 ℓ
93
93
91 €
per flaska  (0,75 ℓ)  121,33 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Campania IGT Aglianico Core Rosso 2022 Montevetrano

Campania IGT Aglianico Core Rosso 2022 Montevetrano

0,75 ℓ
90
91
94
Nedsatt 10%
19,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 22,20 € 
Fri frakt
Toscana IGT Regina di 2020 Renieri

Toscana IGT Regina di 2020 Renieri

0,75 ℓ
46,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  61,73 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Barossa Valley GI Shiraz The Barossan 2021 Peter Lehmann

Barossa Valley GI Shiraz The Barossan 2021 Peter Lehmann

0,75 ℓ
24,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  32,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Taurasi DOCG Aurelia 2020 Rocca del Principe

Taurasi DOCG Aurelia 2020 Rocca del Principe

0,75 ℓ
Nedsatt 20%
30,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  40,13 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 37,70 € 
Fri frakt
Mendoza IG Malbec Gran Mascota 2023 La Mascota

Mendoza IG Malbec Gran Mascota 2023 La Mascota

0,75 ℓ
Nedsatt 25%
20,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  27,87 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 27,90 € 
Fri frakt
Tupungato Reserva IG Malbec Estate Reserva 2024 Finca Sophenia

Tupungato Reserva IG Malbec Estate Reserva 2024 Finca Sophenia

0,75 ℓ
Nedsatt 25%
18,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  25,20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 25,30 € 
Fri frakt
Swartland WO Syrah 2022 Boekenhoutskloof

Swartland WO Syrah 2022 Boekenhoutskloof

0,75 ℓ
Nedsatt 10%
36,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  49,20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 41,10 € 
Fri frakt
Côte-Rôtie AOC La Landonne 2022 Domaine Rostaing

Côte-Rôtie AOC La Landonne 2022 Domaine Rostaing

0,75 ℓ
227 €
per flaska  (0,75 ℓ)  302,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Toscana IGT Scrio 2022 Le Macchiole

Toscana IGT Scrio 2022 Le Macchiole

0,75 ℓ
97
95
168 €
per flaska  (0,75 ℓ)  224 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Salento IGT Primitivo 2024 Cantele

Salento IGT Primitivo 2024 Cantele

0,75 ℓ
Nedsatt 10%
11,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  14,93 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 12,50 € 
Fri frakt
Mendoza IG Syrah 2023 Escorihuela Gascón

Mendoza IG Syrah 2023 Escorihuela Gascón

0,75 ℓ
Nedsatt 20%
13 €
per flaska  (0,75 ℓ)  17,33 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 16,30 € 
Fri frakt
Côte-Rôtie AOC La Landonne 2021 E. Guigal

Côte-Rôtie AOC La Landonne 2021 E. Guigal

0,75 ℓ
428 €
per flaska  (0,75 ℓ)  570,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 2 kvar.
Coonawarra GI Shiraz Bin 128 2023 Penfolds

Coonawarra GI Shiraz Bin 128 2023 Penfolds

0,75 ℓ
65 €
per flaska  (0,75 ℓ)  86,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy