Pizza & vin

Kombinationen av vin och pizza håller på att gå om den klassiska duon med öl, genom att fokusera på balansen mellan tomatens syra och ostens fetma. Till en Margherita är ett friskt rosévin eller ett vitt vin som Fiano di Avellino idealiskt för att rensa gommen utan att dölja de enkla smakerna. Mer smakrika pizzor, som Marinara eller de med ansjovis, kräver däremot mineraliska viner som Vermentino eller Etna Bianco.

Om toppingen innehåller charkuterier eller rökiga smaker är det bäst att välja unga och mjuka röda viner, som Barbera d'Asti, serverad sval för att balansera köttets sälta. För vita pizzor med ost är den perfekta kombinationen bubblor: syran i en Franciacorta rengör gommen från ostarnas saftighet på ett förträffligt sätt. Sammanfattningsvis bör vinets struktur växa i takt med toppingen, samtidigt som det alltid behåller en uppfriskande fräschör.

Barbera d'Alba DOC 2024 Mauro Veglio

Prosecco DOC Treviso Rosé Brut Miol 2025 Bortolomiol

Piemonte DOC Barbera Appassimento 2023 Ricossa

Štajerska Slovenija ZGP Chardonnay 2024 Verus Vinogradi

Lambrusco di Sorbara DOC Rosato Radice 2025 Paltrinieri

Venezia DOC Chardonnay 2020 La Frassina

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Stella Brancaia

Vin de France Chardonnay 2024 Pierre Ponnelle

Rubicone IGT Chardonnay Monnalisa 2023 Leonardo da Vinci

Barbera d'Asti DOC Bricco 2022 Paolo Conterno

Riverina Chardonnay GI Family Selection 2024 De Bortoli

Veneto IGT Chardonnay 2024 Torresella

Prosecco DOC Brut Millesimato 2024 Villa Folini

Vino Bianco Dolce Petit Sucrè Nativ

Piemonte DOC Spumante Metodo Classico Extra Brut 2021 Bel Colle

Piemonte DOC Barbera Appassimento Ruj 2024 San Silvestro

Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene DOCG Brut San Salvatore 2025 Conte Collalto

Côtes du Jura AOC Chardonnay 2022 Domaine de Savagny

Bekräftar du att du vill använda den professionella plattformen?

Lägga till produkter i din kundvagn