Skinka och melon - Hur du väljer rätt glas för att lyfta fram en somrig maträtt

Kombinationen av italiensk lufttorkad skinka och melon kräver balans mellan sälta i charkuteriet och sötma i frukten. Till delikatesser som prosciutto Parma eller San Daniele behövs viner som fräschar upp gommen utan att ta över råvaran. En Friulano är det självklara valet: dess mjukhet och nötiga avslutning skapar en perfekt brygga till skinkans lagring.

Alternativt ger en Pinot Bianco eller en Malvasia den blommiga fräschör som behövs för att diskret ackompanjera melonen. Om du föredrar bubblor är en Prosecco Superiore Extra Dry perfekt: dess lilla restsötma passar med frukten samtidigt som perlaget rengör gommen från skinkans fetma och gör måltiden lätt och fräsch.

Fiano di Avellino DOCG Radici 2024 Mastroberardino

Südtirol - Alto Adige DOC Puntay Pinot Bianco 2022 Erste Neue

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Platt&Riegl 2024 Girlan

Friuli Colli Orientali DOC Friulano 2023 Vigna Petrussa

Vernaccia di San Gimignano DOCG Selvabianca 2025 Il Colombaio di Santachiara

Collio DOP Friulano San Lorenzo 2023 I Clivi

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2025 Elena Walch

Toscana IGT Pinot Bianco Villa Antinori Tenuta Monteloro 2024 Marchesi Antinori

Costa Toscana IGT Pinot Bianco Eliseo 2025 Gualdo del Re

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2024 Cantina di Bolzano

Salento IGT Fiano Bianca Terra 2024 Vespa Vignaioli per Passione

Isonzo del Friuli DOC Friulano 2024 Puiatti

Südtirol - Alto Adige Pinot Bianco DOC Penon 2023 Nals Margreid

Vigneti delle Dolomiti IGT Müller Thurgau 2025 Hofstätter

Vernaccia di San Gimignano DOCG 2022 Tollena

Fiano di Avellino DOCG Béchar 2024 Caggiano

Irpinia Fiano DOC Sequoia 2022 Fonzone

Marche Rosso IGT Passito Cascià 2020 Fontezoppa

Bekräftar du att du vill använda den professionella plattformen?

Lägga till produkter i din kundvagn