Tagliatelle med karljohansvamp kräver viner som kan följa skogens aromer, äggpastans porösa textur och såsens finess. Bland de strukturerade vita ger en Pinot Bianco från Alto Adige eller en Fiano d'Avellino rätt sälta och mjukhet för att omsluta svampen utan att ta över. Går vi över till lätta och raffinerade röda är det självklara drömparat en Pinot Nero från Alto Adige eller en Etna Rosso: deras tydliga syra och toner av skogsgolv och finstämda kryddor smälter perfekt ihop med karljohanens jordiga arom.

Blir receptet fylligare och krämigare, kanske monterat med smör, grädde eller ost, erbjuder en Nebbiolo eller en Barbera d'Asti rätt fräschör och ett nät av mjuka tanniner som fräschar upp gommen vid varje tugga. Om tagliatellen i stället får sältare och kraftigare inslag, som korv eller krispig speck, balanserar en Rosso di Montalcino eller en Lagrein rättens feta och kryddiga sida tack vare sin fina struktur och drag av röda bär och peppar.

Nizza DOCG 2023 Oddero Poderi e Cantine

Nizza DOCG 2023 Oddero Poderi e Cantine

0,75 ℓ
20,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  27,87 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Barolo DOCG Cannubi 2020 Marchesi di Barolo

Barolo DOCG Cannubi 2020 Marchesi di Barolo

0,75 ℓ
74 €
per flaska  (0,75 ℓ)  98,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Valtellina Superiore DOCG Sassella Riserva Ultimi Raggi 2018 ArPePe

Valtellina Superiore DOCG Sassella Riserva Ultimi Raggi 2018 ArPePe

0,75 ℓ
86 €
per flaska  (0,75 ℓ)  114,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Barbera d’Alba DOC Brichet 2025 Ca' Viola

Barbera d’Alba DOC Brichet 2025 Ca' Viola

0,75 ℓ
18,80 €
per flaska  (0,75 ℓ)  25,07 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Barbaresco DOCG Riserva Muncagota 2021 Produttori del Barbaresco

Barbaresco DOCG Riserva Muncagota 2021 Produttori del Barbaresco

0,75 ℓ
95
96
57,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  76,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 3 kvar.
Barbera d'Alba Superiore DOC Suculé 2022 Lo Zoccolaio

Barbera d'Alba Superiore DOC Suculé 2022 Lo Zoccolaio

0,75 ℓ, Trälåda
90
91
21,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  28,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Barolo DOCG 2019 Lo Zoccolaio

Barolo DOCG 2019 Lo Zoccolaio

0,75 ℓ, Trälåda
42 €
per flaska  (0,75 ℓ)  56 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Nizza DOCG 2020 Cascina Valle Asinari

Nizza DOCG 2020 Cascina Valle Asinari

0,75 ℓ
27,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  36,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 6 kvar.
Barolo DOCG Riserva Ravera 2017 Lo Zoccolaio

Barolo DOCG Riserva Ravera 2017 Lo Zoccolaio

0,75 ℓ
56,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  75,33 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Nizza Riserva DOCG LaCourt 2021 Michele Chiarlo

Nizza Riserva DOCG LaCourt 2021 Michele Chiarlo

0,75 ℓ
92
93
52,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  70,53 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 9 kvar.
Nizza DOCG Riserva Costamiòle 2022 Prunotto

Nizza DOCG Riserva Costamiòle 2022 Prunotto

0,75 ℓ
39,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  53,20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Barolo DOCG Persiera 2021 Josetta Saffirio

Barolo DOCG Persiera 2021 Josetta Saffirio

0,75 ℓ
94
51,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  68,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 5 kvar.
Barbaresco DOCG Valeirano 2022 La Spinetta

Barbaresco DOCG Valeirano 2022 La Spinetta

0,75 ℓ
125 €
per flaska  (0,75 ℓ)  166,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Valtellina Superiore DOCG Il Pettirosso 2023 ArPePe

Valtellina Superiore DOCG Il Pettirosso 2023 ArPePe

0,75 ℓ
35 €
per flaska  (0,75 ℓ)  46,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 6 kvar.
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Berg 2025 Nals Margreid

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Berg 2025 Nals Margreid

0,75 ℓ
Nedsatt 10%
14,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  19,47 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 16,30 € 
Utgår snart
Barolo DOCG Proprietà 2015 Fontanafredda

Barolo DOCG Proprietà 2015 Fontanafredda

0,75 ℓ
90
97
66 €
per flaska  (0,75 ℓ)  88 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Barbera d'Asti Superiore DOC Ruj 2022 San Silvestro

Barbera d'Asti Superiore DOC Ruj 2022 San Silvestro

0,75 ℓ
14,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Barolo DOCG Marenca 2020 Luigi Pira

Barolo DOCG Marenca 2020 Luigi Pira

0,75 ℓ
80 €
per flaska  (0,75 ℓ)  106,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy