Under vår och sommar återfinns färsk tonfisk i många rätter och kännetecknas av balansen mellan råvarans kvalitet och enkelheten i tillagningen. Bland de mest typiska tillagningarna märks tagliata di tonno, som ofta serveras med ört- eller frökant, samt råa rätter som tartare, där fiskens fräschör förhöjs av citrusinslag. Särskilt värdefulla är de traditionella recepten från Sardinien och Sicilien, såsom tonno alla carlofortina eller sötsyrliga rätter, vilka vittnar om den gamla traditionen kring tonfiskfiske, genom smakrika och strukturerade kombinationer.

För att matcha vin krävs ett val som kan stå emot fiskens konsistens och måttliga fetma. Till grillade eller råa rätter passar fylliga vita viner med markant syra, som Vermentino di Sardegna eller Fiano di Avellino. Tonfiskens röda och köttiga karaktär möjliggör också kombinationer med kraftfulla roséviner, såsom Cerasuolo d’Abruzzo, eller med lätta, tanninfattiga röda serverade väl kylda, där Frappato utmärker sig. För mer avancerade eller kryddiga rätter säkerställer ett välutvecklat mousserande vin enligt Metodo Classico den nödvändiga längden och en frisk avslutning.

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Graf 2024 Kellerei Meran Burggräfler

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Graf 2024 Kellerei Meran Burggräfler

0,75 ℓ
Nedsatt 11%
16,80 €
per flaska  (0,75 ℓ)  22,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 18,90 € 
Endast 8 kvar.
Südtirol - Alto Adige DOC Blauburgunder Graf 2023 Kellerei Meran Burggräfler

Südtirol - Alto Adige DOC Blauburgunder Graf 2023 Kellerei Meran Burggräfler

0,75 ℓ
Nedsatt 10%
18,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  24,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 20,40 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2024 Franz Haas

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2024 Franz Haas

0,75 ℓ
23,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  30,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 9 kvar.
Franciacorta DOCG Cuvée Brut Rosé Monogram

Franciacorta DOCG Cuvée Brut Rosé Monogram

0,75 ℓ
90
26,70 €
per flaska  (0,75 ℓ)  35,60 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Merus 2025 Tiefenbrunner

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Merus 2025 Tiefenbrunner

0,75 ℓ
Nedsatt 5%
17,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  23,87 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 18,90 € 
Endast 2 kvar.
Friuli Colli Orientali DOC Schioppettino Rinera 2022 Vigna Petrussa

Friuli Colli Orientali DOC Schioppettino Rinera 2022 Vigna Petrussa

0,75 ℓ
Nedsatt 10%
14,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  19,47 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 16,30 € 
Endast 5 kvar.
Friuli Colli Orientali DOC Friulano Vigne 50 Anni 2020 Le Vigne di Zamò

Friuli Colli Orientali DOC Friulano Vigne 50 Anni 2020 Le Vigne di Zamò

0,75 ℓ
92
Mängdrabatt 5%
28,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  37,47 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 29,60 €
Friuli Colli Orientali DOC Refosco 2019 La Roncaia

Friuli Colli Orientali DOC Refosco 2019 La Roncaia

0,75 ℓ
Nedsatt 10%
24,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  32,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 27 € 
Friuli Colli Orientali DOC Merlot Vigne 50 Anni 2020 Le Vigne di Zamò

Friuli Colli Orientali DOC Merlot Vigne 50 Anni 2020 Le Vigne di Zamò

0,75 ℓ
Nedsatt 5%
35,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  47,87 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 37,80 € 
Friuli Colli Orientali DOC Illivio 2023 Livio Felluga

Friuli Colli Orientali DOC Illivio 2023 Livio Felluga

0,75 ℓ
34,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  45,87 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Südtirol - Alto Adige DOC Sandbichler Gewürztraminer 2023 H. Lun

Südtirol - Alto Adige DOC Sandbichler Gewürztraminer 2023 H. Lun

0,75 ℓ
Nedsatt 20%
16,70 €
per flaska  (0,75 ℓ)  22,27 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 20,90 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Weissburgunder Verus 2024 Ritterhof

Südtirol - Alto Adige DOC Weissburgunder Verus 2024 Ritterhof

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
24,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  32,53 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 25,70 €
Endast 12 kvar.
Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2025 Terzini

Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2025 Terzini

0,75 ℓ
Nedsatt 20%
12 €
per flaska  (0,75 ℓ)  16 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 15,10 € 
Tar snart slut
Alto Adige DOC Passito Comtess Sanct Valentin 2023 St Michael Eppan

Alto Adige DOC Passito Comtess Sanct Valentin 2023 St Michael Eppan

375 ㎖
Nedsatt 10%
38,10 €
per flaska  (0,375 ℓ)  101,60 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 42,40 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Opes 2023 Ritterhof

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Opes 2023 Ritterhof

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
26,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  34,80 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 27,50 €
Endast 9 kvar.
Franciacorta DOCG Riserva Dosaggio Zero Casa delle Colonne Zero 2015 Berlucchi

Franciacorta DOCG Riserva Dosaggio Zero Casa delle Colonne Zero 2015 Berlucchi

0,75 ℓ, I Låda
76,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  102,53 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Franciacorta DOCG Pas Dosé Marchese di Lamosa

Franciacorta DOCG Pas Dosé Marchese di Lamosa

0,75 ℓ
22,70 €
per flaska  (0,75 ℓ)  30,27 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Chablis AOC 2024 Domaine Droin Jean-Paul & Benoit

Chablis AOC 2024 Domaine Droin Jean-Paul & Benoit

0,75 ℓ
Nedsatt 5%
36,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  49,20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 38,90 € 
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy