Under vår och sommar återfinns färsk tonfisk i många rätter och kännetecknas av balansen mellan råvarans kvalitet och enkelheten i tillagningen. Bland de mest typiska tillagningarna märks tagliata di tonno, som ofta serveras med ört- eller frökant, samt råa rätter som tartare, där fiskens fräschör förhöjs av citrusinslag. Särskilt värdefulla är de traditionella recepten från Sardinien och Sicilien, såsom tonno alla carlofortina eller sötsyrliga rätter, vilka vittnar om den gamla traditionen kring tonfiskfiske, genom smakrika och strukturerade kombinationer.

För att matcha vin krävs ett val som kan stå emot fiskens konsistens och måttliga fetma. Till grillade eller råa rätter passar fylliga vita viner med markant syra, som Vermentino di Sardegna eller Fiano di Avellino. Tonfiskens röda och köttiga karaktär möjliggör också kombinationer med kraftfulla roséviner, såsom Cerasuolo d’Abruzzo, eller med lätta, tanninfattiga röda serverade väl kylda, där Frappato utmärker sig. För mer avancerade eller kryddiga rätter säkerställer ett välutvecklat mousserande vin enligt Metodo Classico den nödvändiga längden och en frisk avslutning.

Franciacorta DOCG Brut Cuvée Real Antica Fratta

Franciacorta DOCG Brut Cuvée Real Antica Fratta

0,75 ℓ
91
91
93
Nedsatt 15%
21,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  28,53 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 25,20 € 
Fri frakt
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2025 Cantina Terlano

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2025 Cantina Terlano

0,75 ℓ
16,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  21,60 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet Sauvignon Riserva 2022 Blumenfeld

Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet Sauvignon Riserva 2022 Blumenfeld

0,75 ℓ
Nedsatt 30%
13,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 19,90 € 
Fri frakt
Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Rosé Edition 3 Bellavista

Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Rosé Edition 3 Bellavista

0,75 ℓ
Nedsatt 12%
37,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  49,87 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 42,90 € 
Franciacorta DOCG Brut Rosé Millesimato 2022 Ferghettina

Franciacorta DOCG Brut Rosé Millesimato 2022 Ferghettina

0,75 ℓ
Nedsatt 5%
30,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  40,27 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 31,80 € 
Tar snart slut
Chablis Premier Cru Vaucoupin AOC 2024 Domaine Michaut

Chablis Premier Cru Vaucoupin AOC 2024 Domaine Michaut

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
33,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  44,40 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 35 €
Fri frakt
Franciacorta DOCG Brut Enrico Gatti

Franciacorta DOCG Brut Enrico Gatti

0,75 ℓ
90
26,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  35,33 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2024 Colterenzio

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2024 Colterenzio

0,75 ℓ
13,70 €
per flaska  (0,75 ℓ)  18,27 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Elena Walch

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Elena Walch

0,75 ℓ
17,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  23,87 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Tar snart slut
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Kerner 2025 Abbazia di Novacella

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Kerner 2025 Abbazia di Novacella

0,75 ℓ
13,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  18 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Tar snart slut
Franciacorta DOCG Brut Millesimato Milledì 2022 Ferghettina

Franciacorta DOCG Brut Millesimato Milledì 2022 Ferghettina

0,75 ℓ
Nedsatt 5%
29,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  38,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 30,80 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Noir Rosé Fallwind 2025 St Michael Eppan

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Noir Rosé Fallwind 2025 St Michael Eppan

0,75 ℓ
16,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  22,53 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Colterenzio

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Colterenzio

0,75 ℓ
Nedsatt 5%
13 €
per flaska  (0,75 ℓ)  17,33 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 13,70 € 
Fri frakt
Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Cantina Terlano

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Cantina Terlano

0,75 ℓ
15,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  20,53 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Grand Cuvée Monogram

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Grand Cuvée Monogram

0,75 ℓ
91
92
Nedsatt 5%
21,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  28,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 22,70 € 
Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Chardonnay Castel Ringberg 2023 Elena Walch

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Chardonnay Castel Ringberg 2023 Elena Walch

0,75 ℓ
54,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  72,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 5 kvar.
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Riserva Eppan - Berg 2023 Colterenzio

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Riserva Eppan - Berg 2023 Colterenzio

0,75 ℓ
20,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  27,87 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Tar snart slut
Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato DOCG Zèro 2020 Contadi Castaldi

Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato DOCG Zèro 2020 Contadi Castaldi

0,75 ℓ
28,70 €
per flaska  (0,75 ℓ)  38,27 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 3 kvar.
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy