Abbinamento alle uova

Den traditionella påskmenyn, med sina specialiteter varierade från region till region, hyllar vikten av hårdkokta ägg som de obestridda huvudpersonerna. Symbol för liv och återfödelse, ägg finns i klassiska rätter som cavagnetti och Torta Pasqualina, och avslöjar deras överraskning endast när de skärs. För att på bästa sätt förhöja smaken på ägg och hylla vårens fräschör är de mest lämpliga parningarna med fräscha och lätta vita viner. Dessa viner kompletterar på ett harmoniskt sätt äggens delikatess och tillför en ton av friskhet till påskbanketten. Oavsett om de åtföljs av ricotta eller kronärtskockor, framhäver de ljusa vita äggen smaken, vilket garanterar en minnesvärd smakupplevelse under påskhelgen.

Abbinamento alle uova

Fiano di Avellino DOCG Riserva Tognano 2022 Rocca del Principe

Chablis AOC 1er Cru Les Séchets 2023 Patrick Piuze

VDP Gutswein Riesling Trocken Hospitien 2023 Vereinigte Hospitien

Auxey-Duresses AOC Les Clous 2022 Domaine Pierre Boisson

Rias Baixas DO Albariño Tras da Viña 2022 Zarate

Campo de Borja DO Macabeo Chardonnay Muscat 2024 Reinante

Falanghina del Sannio DOC 2024 Il Poggio

Rioja DOCa Blanco Faustino VII 2024 Bodegas Faustino

Venezia Chardonnay DOC Bricola 2024 Bosco del Merlo

Puligny-Montrachet AOC 1er Cru Les Folatièrs 2023 Pierre Girardin

Marca Trevigiana Souvignier Gris IGT 2024 Soligo

Mâcon-Lugny AOC Les Crays 2024 Joseph Drouhin

Veneto IGT Chardonnay 2024 Torresella

Veneto Bianco IGT 2020 Venissa

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Cantina di Bolzano

Terre Siciliane IGT Viognier Vola Vola 2024 Cantine Fina

Lugana DOC Selva del Vescovo Peaks & Valley 2024 Villa Della Torre

Lazio IGT Petit Manseng 2024 Casale del Giglio