Di Meo gård

Di Meo-gården, som förvaltas av bröderna Generoso och Roberto Di Meo, ligger i kommunen Salza Irpina, några kilometer från Avellino, i den historiska terrängen Fiano . Här, i ett stämningsfullt 1700-talslantgård som tidigare tillhörde Caracciolo-familjen, Principi di Avellino, beslutade de två bröderna att odla inhemska sorter som Fiano, Greco och Falanghina .

Di Meo är ett av de första företagen på dessa platser som fokuserar på att förbättra tidsfaktorn, och erbjuder också vita i åldern 15 år. Ett perfekt exempel är Greco di Tufo DOCG Vittorio 2007 , med en guldgul färg, ett strukturerat vin med en tydlig mineraltrend. Il Greco di Tufo DOCG G 2016 , som i stället erhöll 90 poäng från Wine Spectator , är ett fräschare och perfekt balanserat vin.

Medan vinodlingarna ligger på en genomsnittlig höjd av 550 meter över havet, födas druvorna från Fiano, som är det perfekta uttrycket för Irpinia-territoriet , till exempel Fiano di Avellino DOCG Alessandra , nyvinnare av Tre Bicchieri del Gambero Rosso i 2012 års årgång , en stilig vit, stor och djup, där antydningarna varierar mellan kryddig och kanderad.