Montalcino

Den italienska vinproduktionens berömmelse i världen idag beror också på den spektakulära singulariteten hos de viner som produceras i Montalcino-området. Vinerna från staden Montalcino, som ligger 600 meter på kullarna som skiljer Val d'Orcia från Ombrone-dalen, tack vare dess mycket komplexa jordar, dess specifika mikroklimat i skuggan av den slocknade vulkanen Monte Amiata och dess relativa närhet vid havet har de uppskattats i många århundraden av adelsmän och härskare. Tack vare dess centrala läge på den italienska halvön, som ligger längs pilgrimsleden till det heliga landet, har det rapporterats om export sedan 1500.

Referensdruvan är Sangiovese , med vilken både Rosso di Montalcino och den berömda Brunello produceras.

Född från vinifieringen av Brunello-överskott, är Rosso di Montalcino den yngsta och smalaste formen av Sangiovese, emblemet av friskhet uttryckt genom köttiga röda frukter, citrus- och balsamicotoner som alltid ger en känsla av renhet och rigor i gommen. Med Brunello di Montalcino, som måste åldras i ek i minst 2 år, får all kraft från Sangiovese form och karaktär, och arbetar på komplexitet och evolution för att ge klunken en verkligt imponerande och legendarisk upplevelse. Kropp och fräschör, lång livslängd och rigoritet möjliggör kombinationer med mycket strukturerade rätter baserade på rött kött, vilt och mogna ostar.

Brunellobuketten är omtyckt av praktiskt taget alla , med de röda frukterna i alkohol, de komplexa tonerna av vanilj, te, kaffe, jord och förseglade av balsamiska ekon, som förfinar den organoleptiska bilden. Det är ett vin som du behöver ha mycket tålamod för , eftersom det tar år för det att frigöra sin fulla potential: tanniner och syra måste förfinas, omdefinieras och blandas för att ge vinet den komplexiteten som vi alla känner till. Ett underbart vin, att prova minst en gång i livet.

Brunello di Montalcino DOCG Castelgiocondo 2020 Frescobaldi

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Banfi

Rosso di Montalcino DOC 2024 Pian del Prete

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Podere Giodo

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Geografico

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Caparzo

Brunello di Montalcino DOCG 2020 La Poderina

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Azienda Agricola La Torre

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Pian del Prete

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Camigliano

Brunello di Montalcino DOCG Collezione del Conte 2019 Villa da Filicaja

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Fattoria dei Barbi

Brunello di Montalcino DOCG Pian delle Vigne 2021 Marchesi Antinori

Rosso di Montalcino DOC 2024 La Poderina

Fattoria dei Barbi Presentförpackning med Brunello, Chianti och Morellino, 3 st. 0,75 ℓ flaskor, Trälåda

Brunello di Montalcino DOCG Poggio alle Mura 2019 Banfi

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Le Ragnaie

Rosso di Montalcino DOC 2023 Banfi