Récoltant Manipulant

Champagne Récoltant Manipulant (RM) är champagner som produceras av vinodlare som i huvudsak eller uteslutande använder druvor från sina egna vingårdar för att skapa viner med tydlig ursprungskänsla. Till skillnad från de stora husen följer dessa producenter druvornas väg på nära håll – från arbetet i vingården via vinifieringen hela vägen till buteljeringen.

Beteckningen ”RM” (Récoltant Manipulant) på etiketten identifierar de vinodlare som vinifierar och säljer champagne gjord på druvor från de egna vingårdarna. Denna produktionsmodell lyfter särskilt fram egenskaperna hos Champagnes terroir och ger upphov till cuvéer med stark personlighet, ofta i mer begränsade volymer.

Att välja en Champagne Récoltant Manipulant innebär att upptäcka arbetet och filosofin hos små producenter och vigneron som tolkar sitt ursprung genom odlings- och vinframställningsmetoder som de själva ansvarar för. Varje flaska kan därmed på ett autentiskt sätt berätta om druvornas ursprung, vingårdens karaktär och producentens stil.

RM-champagner uppskattas särskilt av entusiaster som söker hantverksmässiga viner, tydliga ursprungsuttryck och mindre standardiserade tolkningar av Champagne. Den mindre skalan och den direkta kontrollen över de olika stegen gör det möjligt att skapa champagner med tydlig identitet, djupt förankrade i vingården och i sitt ursprungliga terroir.

Att köpa champagner från Récoltant Manipulant innebär därför att närma sig världen av vigneron champenois och upptäcka flaskor som kan uttrycka den specifika karaktären hos en plats, en årgång och filosofin hos dem som producerar dem.

Champagne AOC Rosé Premier Cru Anthocyanes Pascal Doquet

Champagne AOC Extra Brut Hommage 1921 Damien Hugot

Champagne AOC Brut Nature Zero Tarlant

Champagne AOC Brut Influence Minière F&R

Champagne AOC Grand Cru Réserve Brut Paul Bara

Champagne AOC Grand Cru Brut Grand Rosé de Bouzy Paul Bara

Champagne Extra Brut AOC Godart et Fils

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Inattendue 2019 Huré Frères

Champagne Brut AOC La Part des Anges Godart et Fils

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Vieilles Vignes Damien Hugot

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut La Grâce d'Alphaël Philippe Glavier

Champagne AOC Grand Cru Demi-Sec L’Île Delavenne

Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Blancs Damien Hugot

Champagne Brut AOC Blanc de Noirs Aladiah Godart et Fils

Champagne AOC Extra Brut Rosé Insouciance Huré Frères

Champagne AOC Brut Rosé Premier Cru Cuvée Rubis Vilmart & Cie

Champagne AOC Extra Brut La Vallée Suspendue Gamet

Champagne AOC Brut Nature Cuvée Brut Zéro Minière F&R

Bekräftar du att du vill använda den professionella plattformen?

Lägga till produkter i din kundvagn