Col Vetoraz

Col Vetoraz reser sig på den homonyma venetianska kullen bredvid "Mont" i Cartizze i S. Stefano di Valdobbiadene, på toppen av berget, i ett område avgränsat av Fol i öster och av Sacol i väster.
Det var familjen Miotto som grundade företaget 1993 och fortsatte en tradition som sträcker sig över ett sekel: odlingen av vinstockarna Prosecco Superiore och Cartizze Superiore som förde företaget till toppen av världen av italienska bubblor. Valdobbiadens kullar är det obestridda hemlandet för dessa DOCG, där jordens fysikalisk-kemiska sammansättning och de gynnsamma temperaturvariationerna dag och natt gör det möjligt att producera den mest erkända och begärda mousserande Charmat-metoden mousserande vin i världen.

"Bevara, respektera och inte förändra", det här är reglerna i Col Vetorazs produktionsfilosofi, som med den största respekten för naturen producerar den fascinerande Valdobbiadene Prosecco Superiore, ett vin som sticker ut för sin vänlighet och mjukhet, balans och harmoni. harmoni, där alla de ursprungliga egenskaperna hos frukten uppfattas.

Bland de otaliga priser och utmärkelser som erhållits i kategorin tävlingar av mousserande viner från Col Vetoraz är 90+ poäng värda att nämna . tillskrivs av Robert Parker till Prosecco Superiore di Cartizze .