Domaine de Vauroux

Född 1960 tack vare en lycklig intuition av familjen Tricon , Domaine de Vauroux sträcker sig över 40 hektar vingårdar, belägen i omedelbar närhet av byn Chablis, mellan Paris och Dijon i norra Bourgogne, i hjärtat av appellationen, i branta sluttningar kyssas av solen . Här, där en kalkhaltig och marmig jord, rik på Kimmeridge, tvingar vinrankan att söka djupare näring, avlas Chardonnay , som just från denna speciella jordkomposition förvärvar alla egenskaper hos en äkta Chablis; ett verkligt otänkbart vin, för dess markerade friskhet, som påminner om stenar och mineraler, från vilka det får karaktär . En komplex och spännande personlighet, som Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre , ett kraftfullt, kraftfullt vin med en gyllene färg och oförglömlig smak. Mycket intressant är också Chablis från Domaine de Vauroux , med en full, kraftfull, livlig slurk, med en välskulpterad mineralitet och en behaglig färsk finish.