Donne Fittipaldi är en koppling till Bolgheri-territoriet och dess traditioner, en sökning efter harmoni och elegans för sina viner, i maximal naturlighet . En nödvändig tolk för ett litet hörn av paradiset beläget i den erkända kommunen Castagneto Carducci och erbjuder Bolgheri (93 pt. James Suckling) i sin mest klassiska stil och dess Superior- version (93 pt. Robert Parker) , båda åldrade i barriärer: respektive den förstnämnda är fräschare och mer impulsiv, den senare mer komplex och strukturerad, energisk, oändbar, flaggskeppet i denna produktionsverklighet.

Men Donne Fittipaldi är också en önskan att experimentera och initiativtagande kvinnor . Bland de framgångsrika projekten som Maria Fittipaldi Menarini och hennes fyra döttrar genomför är säkert den rena Orpicchio Lady F (4 Grappoli Bibenda), vitt vin erhållet från en gammal druvsort som återupptäcktes tack vare oenologen Emiliano Falsini , känd för enkel och typisk blandning av persika, citrus, litchi och vita blommor på näsan, som föregriper en frisk men också salt smak som förbättras genom passagen i barrique.