Montagne de Reims

Montagne de Reims är ett av de viktigaste områdena i Champagne för Pinot Noir. Massivet sträcker sig mellan Reims och Épernay och omfattar några av regionens mest kända byar, däribland Verzenay, Verzy, Mailly-Champagne, Ambonnay och Bouzy. Området är allt annat än enhetligt: exponering, höjd och jordmånens sammansättning skiftar från sluttning till sluttning och ger viner med olika personligheter.

Var Montagne de Reims ligger

Montagne de Reims upptar Champagnes norra hjärta och bildar en skogsklädd höjdrygg mellan staden Reims och Marne-dalen. Vinodlingarna finns främst på massivets sluttningar, där topografin gynnar god dränering och förutsättningar som lämpar sig för vinodling. Liksom i övriga Champagne kännetecknas underjorden av craie, en porös kalkstensbergart som kan lagra vatten och successivt avge det till rötterna. Beroende på område åtföljs craie av leror, sand och andra material som bidrar till vinernas mångfald.

De två sluttningarna i Montagne de Reims

För att förstå Montagne de Reims måste man också beakta vingårdarnas exponering. På den nordvända sidan finns några av områdets mest representativa kommuner, såsom Verzenay, Verzy, Mailly-Champagne och Sillery. Exponeringen och mognadsförhållandena ger viner med stor spänning, tydlig syra och en struktur som kan lagras länge.

På den sydliga sidan, vänd mot Marne-dalen, ligger Ambonnay, Bouzy och Louvois. Här kan exponeringen gynna en generösare druvmognad och ge Pinot Noir med större bredd, med mogen frukt och rikare textur. Skillnaderna mellan de två sidorna är inte absoluta, men de hjälper till att läsa av den mångfald av uttryck som kännetecknar området.

De nio Grand Cru i Montagne de Reims

Montagne de Reims hyser nio av Champagnes 17 Grand Cru-kommuner: Ambonnay, Beaumont-sur-Vesle, Bouzy, Louvois, Mailly-Champagne, Puisieulx, Sillery, Verzenay och Verzy. Det är områden som med tiden har byggt upp en stark vinodlingsidentitet och som ofta förknippas med djupgående tolkningar av Pinot Noir. Verzenay och Verzy är kända för viner med mer vertikal, stram struktur, medan Ambonnay och Bouzy ofta kopplas till bredare och mognare uttryck. Inom denna ram behåller ändå varje by sina egna kännetecken, knutna till de enskilda vingårdslägena och producenternas arbete.

Druvsorterna i Montagne de Reims

Pinot Noir är den emblematiska druvsorten i Montagne de Reims och upptar merparten av den planterade arealen, men dess karaktär skiftar avsevärt från by till by. I de östra delarna, särskilt i Villers-Marmery och Trépail, spelar Chardonnay en viktig roll och ger viner med en annan profil än de från Côte des Blancs. Pinot Meunier kompletterar områdets druvsortsspektrum, särskilt där jord och klimat gynnar dess odling, och bidrar till blandningarna med fruktiga toner och större tillgänglighet.

Stilen hos champagnerna från Montagne de Reims

Pinot Noir ger champagnerna från Montagne de Reims struktur, djup och en generellt bredare smakstruktur. Beroende på by, exponering och producentens tolkning kan frukten sträcka sig från körsbär och små röda bär till mognare toner av torkad frukt och kryddor. Med lagring träder successivt brödskorpa, bakverk och rostade nyanser fram. Blanc de Noirs hör till de mest omedelbara uttrycken för att fånga denna karaktär och gör sig också utmärkt vid bordet, till fjäderfä, fylligare tillagad fisk och lagrade mjukostar.