Vita viner

Påsken symboliserar traditionellt återfödelse och ett nytt liv – ett perfekt tillfälle att återupptäcka glädjen i att samlas med sina nära och kära runt ett festligt dukat bord. Bland klassikerna på menyn hittar vi ägg, säsongens första grönsaker som sparris och kronärtskockor, och för traditionalisterna det klassiska lammet.

För att lyfta fram dessa vårsmaker är det ideala sällskapet ett stort vitt vin, vars fräschör sätter tonen i varje del av måltiden. Här är några tips:

Till förrätten: En Sauvignon Blanc eller en Vermentino passar perfekt till matpajer och äggrätter tack vare sina örtiga och mineraliska toner.
Till huvudrätten: En Lugana eller en Pinot Bianco ger rätt struktur till ört- och vegetarisk vit lasagne eller risotto.
Till varmrätten: För den som väljer lamm kan en karaktärsfull och friskt syrlig vit, som Fiano di Avellino eller fatlagrad Chardonnay, enkelt matcha smakrika kötträtter.

Varje speciellt tillfälle förtjänar att hyllas med den rätta kombinationen, där sälta och blommiga toner i ett riktigt bra vitt vin gör skålen ännu ljusare.

Venezia DOC Pinot Grigio 2024 Castello di Roncade

Vigneti delle Dolomiti IGT Goldmuskateller 2024 Ritterhof

Méditerranée IGP Viognier 2025 Le Paradou

Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC Gris 2022 Lis Neris

Terre Siciliane IGT Sauvignon Blanc Mamarì 2024 Cantine Fina

Marlborough IG Sauvignon Blanc 2024 Southbank Estate

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Hofstätter

Mosel QbA Riesling Dry Dr. L. 2024 Dr. Loosen

Terre Siciliane IGT Tenuta Regaleali Leone Blend 2024 Tasca d'Almerita

Puglia IGT Fiano da Uve Leggermente Appassite 2024 Duca di Saragnano

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Fontevecchia 2023 Casalfarneto

Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona 2023 Francesco Iandolo

Bianco Alternativa Senza Alcol Doppio Passo

Lacryma Christi del Vesuvio DOC Bianco 2024 Feudi di San Gregorio

Toscana IGT Vermentino 2024 Fattoria La Torre

Frascati Superiore DOC People 2025 Poggio Le Volpi

Muscadet Sèvre-et-Maine AOC Granite Domaine de l'Ecu

Isola dei Nuraghi IGT Vermentino 2024 Capichera