Prosecco är ett av de mest framgångsrika italienska vinerna och en av Made in Italys ambassadörer i världen . Den är framställd med Glera-druvor mousserande med Charmat-metoden, vilket innebär den andra jäsningen och jäsningen i autoklav, vilket särskilt förstärker de blommiga och fruktiga aromerna som kännetecknar den. Den tillverkas både vit och rosé och i versioner till exempel Brut, Extra Dry eller Dry, från det torraste till det sötaste, beroende på restsockret som finns.

Produktionsområdet för Prosecco DOC är mycket stort och sträcker sig in i Veneto och Friuli Venezia-Giulia, medan de kvalitativa topparna i Prosecco representeras av vinerna som produceras på de underbara kullarna i Conegliano och Valdobbiadene , ett Unescos världsarv och dess Cartizze delområde, en liten cru på endast 107 hektar.

Idag erbjuder vi dig ett urval som representerar essensen av detta berömda mousserande vin: dra nytta av det nu!