In den Bergen

Der Trento Spumante Rosé Riserva Brut Millesimato des Weinguts Altemasi wird in Weinbergen geboren, die sich auf der Hochebene von Brentonico auf 450-600 Metern über dem Meeresspiegel befinden

Es wird aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt, die sorgfältig geerntet und von Hand ausgewählt werden. Nach der Gärung, die in Stahl bei kontrollierter Temperatur stattfindet, reift der Wein mindestens 36 Monate auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Dieser Millesimato zeichnet sich ...

Der Sauvignon von Blumenfeld ist ein Weißwein, der den Charakter seiner Rebsorte präzise zum Ausdruck bringt. Er besteht ausschließlich aus Sauvignon-Trauben und zeichnet sich durch ein klares Aromaprofil und eine angenehme Frische aus, die durch eine sorgfältige Kellerarbeit erhalten bleibt. Die Gärung und der Ausbau im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur sichern den Erhalt der pflanzlichen und fruchtigen Noten und sorgen für einen frischen und zarten Genuss. Es handelt sich um einen We...

Gewürztraminer di Bonconsey ist ein Weißwein aus Trentino, hergestellt aus Gewürztraminer-Trauben. Er zeichnet sich durch sein elegantes Aromaprofil, eine ausgeprägte mineralische Struktur und anhaltende Präsenz am Gaumen aus, wobei er stets einen klaren und definierten Stil bewahrt. Die Weinbereitung beinhaltet eine kurze Maischestandzeit sowie kühle Vergärungstemperaturen, um die sortentypischen Aromen zu erhalten, während ein kleiner Teil des Mostes in Barrique vergärt. Ein anschließender Aus...

Die Vigneti delle Dolomiti Vette di San Leonardo von Tenuta San Leonardo wurde in den Weinbergen in Vallagarina im äußersten Süden des Trentino geboren.

Es wird aus 100% Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt, die im September nur von Hand geerntet werden. Die Weinbereitung erfolgt in Weiß mit Pressen und Destemming der Trauben, gefolgt von einer kurzen vorbeugenden Kaltmazeration. Dann gärt der Wein etwa 12 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 12 ° C und bleibt 5 Monate lang auf der He...

Der Aostatal-Chardonnay von Les Crêtes wurde im Weinberg Frissonnière in der Gemeinde Saint Christophe und in Les Crêtes in der Gemeinde Aymavilles geboren.

Es wird aus 100% Chardonnay-Trauben hergestellt, die Mitte September von Hand geerntet werden. Die Trauben werden weich gepresst und 12 Tage lang in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18 ° C fermentiert. Anschließend reift der Wein 6 Monate lang auf der Hefe mit Bâtonnage.

Es zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe aus. D...

Sforzato di Valtellina Sfursat Carlo Negri ist ein Wein aus dem Weingut Nino Negri, der in den besten Jahrgängen und in begrenzten Mengen auf den Hügeln von Valtellina am Fuße der rätischen Alpen am rechten Ufer des Flusses Adda hergestellt wird.

Es wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, deren Auswahl und Ernte in der zweiten Septemberhälfte beginnt und bis Ende des Monats andauert. Nachdem die Trauben in Kisten auf natürliche Weise getrocknet wurden, gären sie 16 Tage lang in Stah...