Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Noir Rosé Fallwind 2025 San Michele Appiano

Tipo di vino

Rosato

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Alto Adige

Ideale con

Pesce, Pizza, Aperitivi, Primi piatti

Scheda tecnica

nome completo

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Noir Rosé Fallwind 2025 San Michele Appiano

denominazione

Alto Adige

annata

2025

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Alto Adige

vitigno

Pinot Nero

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Fragola, Lampone

grado alcolico

13%

temperatura

8-10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Noir Rosé Fallwind 2025 San Michele Appiano

San Michele Appiano

0,75 ℓ

Sconto quantità 5%

17,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 23,20 €/ℓ

per almeno 6 bottiglie

IVA e tasse inc.

Prezzo senza sconto: 18,30 €

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Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro mercoledì 13 maggio.

Novità, prodotto di recente inserimento a catalogo.

Descrizione

Il Pinot Noir Rosé della linea Fallwind è prodotto dalla celebre cantina altoatesina San Michele Appiano, ottenuto da uve Pinot Nero coltivate in Alto Adige, una delle varietà più nobili e storiche della viticoltura europea, presente sul territorio da oltre un secolo. I vigneti si trovano nel comune di Appiano, su terreni morenici e ghiaiosi ricchi di calcare, con esposizioni favorevoli che garantiscono maturazioni equilibrate e profili aromatici eleganti.

La vinificazione avviene mediante il metodo saignée, che consente un’estrazione delicata del mosto, seguita da fermentazione e affinamento in contenitori d’acciaio per preservare freschezza e fragranza varietale.

Si presenta con un colore rosa salmone delicato e luminoso; al naso esprime profumi freschi e fruttati di lampone e fragola, mentre al palato risulta vivace, equilibrato e caratterizzato da una piacevole acidità che ne esalta la bevibilità.

Ideale come aperitivo, si abbina con taglieri rustici, pizza, primi piatti e preparazioni a base di pesce.

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