Olio Extra Vergine d’Oliva di Gagliole 2025 Antico Podere Gagliole

El Aceite de Oliva Virgen Extra de Gagliole nace en el corazón del Chianti a partir de aceitunas de las variedades Correggiolo, Leccino, Frantoio y Moraiolo. Auténtica expresión del territorio y de la tradición de la casa, ha sido reconocido por la revista Merum entre los mejores aceites de oliva virgen extra de Italia.

Las aceitunas se recolectan a mano con especial atención a la calidad del fruto y posteriormente se muelen directamente en la almazara propia Mori-TEM de Castellina in Chianti, para preservar al máximo su frescura, aromas y características naturales.

En nariz se muestra fragante y armonioso, con agradables notas vegetales y matices que recuerdan a la aceituna fresca y a las hierbas aromáticas. En boca es equilibrado, intenso y persistente, con un componente afrutado vivo acompañado de las típicas sensaciones ligeramente amargas y picantes de un aceite de oliva virgen extra de alta calidad.

Ideal en crudo sobre bruschetta, verduras, sopas, legumbres, carnes, pescados y quesos; realza los platos con su carácter fragante y armonioso.