In de bergen

De Trento Spumante Rosé Riserva Brut Millesimato van de wijnmakerij Altemasi wordt geboren in wijngaarden op het Brentonico-plateau op 450-600 meter boven zeeniveau

Het wordt geproduceerd van Chardonnay- en Pinot Noir-druiven, zorgvuldig geoogst en met de hand geselecteerd. Na de gisting, die plaatsvindt in staal bij een gecontroleerde temperatuur, rijpt de wijn minimaal 36 maanden op de droesem alvorens te worden gebotteld.

Deze Millesimato wordt gekenmerkt door een lichtroze kleur met koperachti...

De Gewürztraminer van Blumenfeld is een witte wijn uit Zuid-Tirol, gemaakt van de karakteristieke aromatische druivensoort. Het is een getrouwe weerspiegeling van de variëteit, die een opmerkelijk smaakvolume combineert met een aangename frisheid. De vinificatie is zorgvuldig afgestemd om de aromatische zuiverheid die kenmerkend is voor dit type, volledig te behouden en garandeert een omhullende, precieze slok. Het is een witte wijn die het karakter van het gebied uitdrukt en complexiteit en zac...

Gewürztraminer di Bonconsey is een witte wijn uit Trentino gemaakt van Gewürztraminer-druiven. De wijn onderscheidt zich door een elegant aromatisch profiel, een stevige minerale structuur en een uitgesproken, blijvende afdronk, waarbij het een heldere en goed afgebakende stijl behoudt. De vinificatie omvat een korte schilweking en vergisting bij lage temperaturen, met als doel de typische aroma’s te bewaren. Een klein deel van de most gist in barrique. Rijping op fijne gist maakt het geheel in ...

Pfefferer is een wijn geproduceerd met het gelijknamige biotype van Moscato Giallo, aanwezig in dat deel van Zuid-Tirol waar de wijnmakerij Colterenzio is gevestigd.

De druiven, van de pure soort Moscato Giallo Pfefferer, worden geoogst uit de wijngaarden in de gebieden Bassa Atesina en Oltradige, die worden bepaald door grind- en zandgronden. Gefermenteerd in staal en enige tijd verouderd in contact met de gisten.

Strogeel van kleur, opvallend op de neus voor tonen van geel fruit en kruiden, die ...

De Aosta-vallei Chardonnay van Les Crêtes werd geboren in de wijngaard Frissonnière in de gemeente Saint Christophe en Les Crêtes in de gemeente Aymavilles.

Het wordt geproduceerd met 100% Chardonnay-druiven, half september met de hand geoogst. De druiven ondergaan een zachte persing en fermenteren in roestvrijstalen tanks gedurende 12 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 18 ° C. Vervolgens rijpt de wijn 6 maanden op de droesem met bâtonnage.

Het wordt gekenmerkt door een strogele kleur. D...

Sforzato di Valtellina Sfursat Carlo Negri is een wijn van de Nino Negri-wijnmakerij die wordt geproduceerd in de beste jaargangen en in beperkte hoeveelheden en wordt geboren in de Valtellina-heuvels, aan de voet van de Rhätische Alpen, op de rechteroever van de Adda-rivier.

Het wordt volledig geproduceerd met Nebbiolo-druiven, waarvan de selectie en oogst begint in de tweede helft van september en duurt tot het einde van de maand. Nadat ze op natuurlijke wijze in dozen zijn gedroogd, fermentere...