Navarra DO Garnacha 2024 Viña Zorzal

De Garnacha van Viña Zorzal is een rode wijn uit het hart van de Ribera Baja van Navarra, in het historische stadje Corella. De druiven komen van struikopgeleide wijngaarden, verspreid over vier gemeenten met uiteenlopende bodem- en klimaatomstandigheden. Het project weerspiegelt de inzet van het wijnhuis voor inheemse rassen, in het bijzonder Garnacha, het resultaat van de expertise die twee generaties van de familie Sanz hebben opgebouwd.

De vinificatie volgt een ambachtelijke aanpak: de druiven worden in elke wijngaard met de hand geoogst op het optimale rijpheidspunt, in kratten naar de kelder vervoerd, zacht geperst en voorzichtig overgepompt. Deze methode behoudt de integriteit van het fruit maximaal en weerspiegelt de diversiteit van bodems en microklimaten van herkomst.

In het glas toont hij een robijnrode kleur met middelmatige intensiteit en helderheid. In de neus intense, zuivere aroma’s van rood fruit zoals framboos, aardbei en kers, aangevuld met tonen van zwarte peper en aardse nuances. In de mond is hij droog en fris, met soepele tannines en een middelzware body; het rode fruit keert terug, vergezeld door minerale accenten en een lange, harmonieuze afdronk.

Perfect bij geroosterd of gegrild wit vlees.