Champagne sotto l'albero, 6 bottiglie

Lo Champagne Cuvée Réservée Léon Launois nasce nella Côte des Blancs e precisamente a Le Mesnil-sur-Oger.

Il vino è composto da un blend di Pinot Nero (60%), Chardonnay (20%), Pinot Meunier (20%) oltre al 20-40% di vini di riserva. Una volta in cantina, le uve sono fermentate in vasche di acciaio a temperatura controllata. Il vino affina poi sui lieviti per 18-24 mesi.

Lo Champagne appare nel calice di colore giallo dorato, con un perlage sottile e persistente. Il naso è intenso, con profumi di fr...

Lo Champagne Brut Cuvée Privée di Albert Meyer nasce da un blend armonico di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier.

Una volta raccolta, l'uva viene vinificata secondo le regole del metodo Champenoise.

Nel bicchiere il vino appare di colore giallo oro scarico, con un perlage fine e persistente. Al naso si avvertono profumi di agrumi e frutti bianchi, oltre a note lievemente tostate. Il gusto è fine e fresco.

Ottimo come raffinato aperitivo, si abbina bene agli antipasti e alla cucina di mare.

Lo Champagne Grande Réserve Mademy nasce in vigneti situati nella Valle della Marna, su terreni di calcare, gesso e marna, che conferiscono a questo raffinato spumante il suo carattere distintivo.

Le uve Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Nero sono raccolte manualmente e vinificate in vasche di acciaio termo-regolate. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il metodo champenois e prevede un affinamento sui lieviti di 18-24 mesi.

Se ne ricava uno Champagne di colore giallo pallido che anticip...

Questo Champagne Louis Bouvier di Baron Albert proviene dalla Valle della Marna e rappresenta un blend di Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Noir. Le uve sono selezionate da 7 villaggi della regione, conferendo al vino il suo carattere distintivo e raffinato. Una piccola parte del vino viene vinificata o affinata in legno per aggiungere complessità alla cuvée.

La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox, seguendo la nobile tradizione dello Champagne. Dopo la fermentazione, il vino viene aff...

Lo Champagne Carte d’Or di Blondel nasce nei cru di Trois-Puits, Montbré, Rilly La Montagne, Ludes, Cormontreuil e Taissy, nel cuore della regione della Champagne. È ottenuto da un assemblaggio classico di Pinot Noir e Chardonnay, che dona al vino struttura, freschezza ed eleganza.

Affina per un periodo di 2-3 anni sui lieviti e riposa per almeno sei mesi dopo la sboccatura, così da garantire equilibrio e armonia al sorso.

Alla vista si presenta di colore giallo brillante con riflessi ambrati e un...

Lo Champagne Brut Esprit de Baron-Fuenté è prodotto nella regione della Vallée de la Marne, a Charly-sur-Marne, dove l’azienda Baron-Fuenté coltiva direttamente 40 ettari di vigneti. Questo Champagne è ottenuto da un assemblaggio di Meunier e Chardonnay, esprimendo con armonia la tipicità del Meunier unita alla raffinatezza dello Chardonnay. È una cuvée che incarna la tradizione della zona e il carattere distintivo delle uve locali.

La vinificazione prevede una fermentazione alcolica in tini di a...