Champagne onder de boom, 6 flessen

De Champagne Cuvée Réservée Léon Launois werd geboren in de Côte des Blancs en precies in Le Mesnil-sur-Oger.

De wijn is samengesteld uit een blend van Pinot Noir (60%), Chardonnay (20%), Pinot Meunier (20%) en 20-40% reservewijnen. Eenmaal in de kelder worden de druiven gefermenteerd in stalen tanks met gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt vervolgens 18-24 maanden op de droesem.

De Champagne verschijnt goudgeel in het glas, met een subtiele en aanhoudende perlage. De neus is intens, met arom...

De Champagne Brut Cuvée Privée van Albert Meyer is ontstaan uit een harmonische blend van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier.

Zodra de druiven zijn geoogst, worden ze gevinifieerd volgens de regels van de champenoise-methode.

In het glas presenteert de wijn zich met een bleekgouden gele kleur, met een fijne en aanhoudende mousse. In de neus zijn aroma's van citrus en witte vruchten te herkennen, naast licht geroosterde tonen. De smaak is verfijnd en fris.

Uitstekend als verfijnde aperitief, pa...

Champagne Grande Réserve Mademy werd geboren in wijngaarden in de Marne-vallei, op kalksteen-, krijt- en mergelgronden, die deze verfijnde mousserende wijn zijn onderscheidende karakter geven.

De druiven Pinot Meunier, Chardonnay en Pinot Noir worden handmatig geoogst en gevinifieerd in thermo-gereguleerde stalen tanks. De tweede gisting vindt plaats op fles volgens de Champenois-methode en omvat een rijping op de gisten gedurende 18-24 maanden.

Het resultaat is een lichtgele champagne die een aan...

Deze Champagne Louis Bouvier van Baron Albert komt uit de Marne-vallei en vertegenwoordigt een blend van Pinot Meunier, Chardonnay en Pinot Noir. De druiven worden geselecteerd uit 7 dorpen in de regio, wat de wijn zijn onderscheidende en verfijnde karakter geeft. Een klein deel van de wijn wordt gevinifieerd of gerijpt op hout om de cuvée complexer te maken.

De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, volgens de nobele traditie van de Champagne. Na de gisting rijpt de wijn gedurende ee...

De Carte d’Or Champagne van Blondel komt uit de crus van Trois-Puits, Montbré, Rilly La Montagne, Ludes, Cormontreuil en Taissy, in het hart van de champagnestreek. Het wordt gemaakt van een klassieke blend van Pinot Noir en Chardonnay, wat de wijn structuur, frisheid en elegantie geeft.

Het rijpt gedurende een periode van 2-3 jaar op de lies en rust minstens zes maanden na de dégorgement, zodat evenwicht en harmonie in de smaak worden gegarandeerd.

Het heeft een helder gele kleur met amberkleurig...

De Champagne Brut Esprit de Baron-Fuenté wordt geproduceerd in de regio Vallée de la Marne, in Charly-sur-Marne, waar het bedrijf Baron-Fuenté 40 hectare wijngaarden rechtstreeks cultiveert. Deze Champagne is gemaakt van een assemblage van Meunier en Chardonnay, die harmonieus de typiciteit van de Meunier uitdrukt in combinatie met de verfijning van de Chardonnay. Het is een cuvée die de traditie van het gebied en het onderscheidende karakter van de lokale druiven belichaamt.

De vinificatie omvat...