Selezionato da Sarah, 4 bottiglie

Questo Rosato nasce all'interno della Tenuta Campo al Mare, proprietà della famiglia Folonari, situata nella celebre zona di Bolgheri.

Il vino è realizzato interamente con uve Merlot, vendemmiate nei primi giorni di settembre. Dopo una pressatura soffice delle uve, il prodotto viene lasciato fermentare in acciaio dove poi riposa per 4 mesi. Segue un periodo di affinamento in vetro, prima della messa in commercio.

Il Rosato Campo al Mare di Folonari presenta un colore rosa lampone molto soffuso. Al...

Il Toscana Purple Rose di Castello di Ama viene prodotto principalmente da uve Sangiovese e da piccole aggiunte di uve Merlot, raccolte a mano in piccole cassette tra la fine di agosto e i primi giorni di ottobre.

Per ottenere questo rosato, le migliori vasche destinate alla produzione di vino rosso vengono sottoposte alla tecnica del salasso - o saignée - dopo 12 ore di macerazione a contatto con le proprie bucce. La fermentazione avviene in barrique di secondo passaggio, conferendo al prodotto ...

L'Alta Langa Rosé di Gancia è un'elegante espressione del Metodo Classico realizzata esclusivamente da uve Pinot Nero provenienti dai vigneti dell’Alta Langa, in Piemonte. La raccolta manuale e la selezione rigorosa delle uve avvengono in cassette per garantire l’integrità del frutto fino alla pressatura.

Una parte delle uve viene lasciata a contatto con le bucce per estrarre il caratteristico colore rosa, prima della pressatura soffice. La fermentazione avviene in barrique e acciaio, seguita dal...

Nerello Mascalese spumantizzato in bianco, il Blanc de Noir Gaudensius di Firriato, trae il suo stile unico dal clima montano dell'Etna e dai terreni di natura vulcanica da cui si origina. In controtendenza con quella che è una pratica molto comune nella Etna DOC, si predilige la crescita della massa fogliare al fine da proteggere i grappoli dai raggi solari. Questo porta a una maturazione graduale degli acini e un propizio accumulo di sostanze aromatiche.

L'uva viene raccolta a mano alla fine di...