Ausgewählt von Sarah, 4 Flaschen

Dieser Rosé wurde auf dem Landgut Campo al Mare im Besitz der Familie Folonari in der berühmten Gegend von Bolgheri geboren.

Der Wein wird vollständig aus Merlot-Trauben hergestellt, die Anfang September geerntet wurden. Nach einem sanften Pressen der Trauben wird das Produkt in Stahl fermentiert, wo es dann 4 Monate ruht. Es folgt eine Alterungsphase in Glas, bevor es auf den Markt gebracht wird.

Der Rosé Campo al Mare von Folonari hat eine sehr weiche himbeerrosa Farbe. Die Nase hat ein angenehm...

Die Toscana Purple Rose von Castello di Ama wird hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben und aus kleinen Mengen von Merlot-Trauben hergestellt, die zwischen Ende August und den ersten Oktobertagen von Hand in kleinen Kisten geerntet werden.

Um diesen Rosé zu erhalten, werden die besten Tanks für die Herstellung von Rotwein nach 12 Stunden Mazeration in Kontakt mit ihrer Schale der Technik des Blutens - oder Saignées - unterzogen. Die Fermentation findet in Barriques mit zweitem Durchgang statt, was ...

Der Alta Langa Rosé von Gancia ist ein eleganter Ausdruck des Metodo Classico, der ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt wird, die aus den Weinbergen der Alta Langa im Piemont stammen. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig in Kisten ausgewählt, um die Integrität der Frucht bis zum Pressen zu gewährleisten.

Ein Teil der Trauben wird in Kontakt mit den Schalen belassen, um die charakteristische rosa Farbe vor dem sanften Pressen zu extrahieren. Die Gärung erfolgt in Barriq...

Der weiß funkelnde Nerello Mascalese, der Blanc de Noir Gaudensius von Firriato, verdankt seinen einzigartigen Stil dem Bergklima des Ätna und den vulkanischen Böden, aus denen er stammt. Im Gegensatz zu der im Ätna DOC üblichen Praxis wird das Wachstum der Blattmasse bevorzugt, um die Trauben vor Sonnenlicht zu schützen. Dies führt zu einer allmählichen Reifung der Beeren und einer günstigen Anreicherung von Aromastoffen.

Die Trauben werden Ende September von Hand geerntet und anschließend mit g...