Pasqua a Venezia, 9 bottiglie

Il Valdobbiadene Superiore di Cartizze di Valdo della linea Elevantum si origina tra le colline di Cartizze.

È ottenuto da uve Glera, la cui vendemmia si svolge alla fine di settembre. Dopo che i grappoli sono stati pressati in maniera soffice, questi sono avviati alla fermentazione che si svolge con controllo della temperatura. Segue spumantizzazione di 3 mesi in autoclave conclusa con un affinamento in bottiglia di circa pari durata.

Di colore giallo paglierino vivace che tende verso il giallo o...

Il Recioto della Valpolicella Classico di Bolla nasce in vigneti situati nel cuore della Valpolicella, selezionati in particolare nel comune di Marano, dove il “terroir” è ideale per ottenere uve adatte all’appassimento.

È prodotto in prevalenza con uve Corvina, Corvinone, Rondinella e altre uve autoctone, raccolte unicamente a mano durante il mese di ottobre. La fermentazione avviene per circa 30 giorni a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in barrique per 12 mesi prima di es...

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut di Dolceriva è uno spumante bianco da uve Glera coltivate a Valdobbiadene. Si riconosce per uno stile fresco e diretto, con bollicine fini che esaltano la fragranza. La vinificazione in acciaio inox e la spumantizzazione con metodo Charmat lungo consentono di preservare la purezza aromatica e un profilo equilibrato tra freschezza e sapidità, ideale per chi desidera un vino vivace e immediato.

Questo Prosecco nasce nel cru di Guia, nell’area collinare di Va...

Il Cabernet di Castello di Roncade nasce in Veneto, nei vigneti del castello rinascimentale, di proprietà dei baroni Ciani Bassetti, che ne rilevarono la proprietà agli inizi del Novecento.

Le uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc sono vinificate in modo tradizionale con follatura del cappello. Il vino affina successivamente in botti grandi di 20-50hl per circa 6 mesi.

Il vino ha un colore rosso rubino intenso ed esprime al naso profumi vinosi e di frutta rossa, con note erbacee. Il sorso è morb...

Il Pinot Grigio è tra i vitigni internazionali più noti e diffusi che trova nella provincia di Verona terreni ideali per il suo allevamento.

Le uve vengono pressate sofficemente e il mosto ottenuto fermenta per 8-12 giorni a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Il vino viene quindi posto ad affinare in acciaio per valorizzare le sue caratteristiche varietali e di freschezza.

Si presenta di colore giallo paglierino con riverberi verdognoli. All'olfatto propone un ventaglio aromatico a...

Il Soave Classico di Pieropan nasce in vigneti situati nella zona classica del Soave, in Veneto.

È prodotto principalmente con uve Garganega e con uve Trebbiano di Soave, raccolte rigorosamente a mano tra metà settembre e ottobre. Successivamente alla diraspatura e pressatura delle uve, il mosto fiore viene fermentato alla temperatura controllata di 16-18°C in vasche di cemento vetrificato. Il vino matura nelle stesse vasche a contatto con la feccia fine e nobile e, dopo l'imbottigliamento, ripos...

Questo Amarone prende vita dai vigneti siti a nord di Verona, nella zona di produzione della Valpolicella.

Frutto di un blend di uve Corvina, Rondinella e Corvinone, lasciate ad appassire in fruttai sino a gennaio. La fermentazione avviene lenta, con un periodo di macerazione a contatto con le bucce. Segue affinamento in botti di rovere per almeno 24 mesi.

Nel calice ha un colore rosso granato profondo. Le sensazioni olfattive ricordano la confettura di ciliegia e la cannella, arricchite da note d...

Il Valpolicella Ripasso di Dal Moro è un vino rosso prodotto con le uve tipiche della Valpolicella. Nasce dalla tecnica del ripasso sulle vinacce dell’Amarone, che dona al vino una struttura solida e un profilo aromatico complesso. La fermentazione in acciaio e il successivo affinamento in botti di legno contribuiscono a una freschezza equilibrata e a una tessitura elegante, e il vino risulta adatto a chi cerca un rosso di carattere ma accessibile.

Questo vino proviene dalla storica zona della Va...

Il Veneto Bianco Scaia della Tenuta Sant'Antonio nasce in vigneti situati nei comuni di Colognola ai Colli e di Mezzane di Sotto, in provincia di Verona.

È prodotto con uve Garganega, Trebbiano di Soave e Chardonnay, raccolte unicamente a mano. Dopo una macerazione a freddo per 10-12 ore ed una pressatura soffice, le uve fermentano alla bassa temperatura di 14-15°C. Successivamente il vino affina in vasche di acciaio inox.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. A...