Frescobaldi Kollektion, 6 Flaschen

Der Frescobaldi der Marke Chianti Castiglioni wurde in den Weinbergen des gleichnamigen Anwesens im DOCG-Gebiet des Chianti geboren.

Es wird hauptsächlich aus Sangiovese- und Merlot-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt unter Mazeration in rostfreiem Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 25 ° C für 11 Tage. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 6 Monate in Stahl unter Mikrooxygenierung und ruht dann 30 Tage in der Fl...

Der Brunello di Montalcino Castelgiocondo di Frescobaldi wurde in den Weinbergen des gleichnamigen Weinguts in Montalcino in der Toskana geboren.

Er wird aus 100 % Sangiovese-Trauben hergestellt, die in der ersten Oktoberwoche sorgfältig ausgewählt und von Hand gelesen werden. Die Gärungen fanden in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, wobei vor allem in der Anfangsphase häufig umgepumpt wurde. Der Wein wurde dann einer Reifung im Holz unterzogen, wo er reifen und sich selbst ausba...

Der Chianti Rùfina Riserva Nipozzano von Frescobaldi wurde in den Weinbergen des Castello di Nipozzano im Gebiet Chianti Rùfina geboren.

Es wird hauptsächlich mit Sangiovese und ergänzenden Trauben wie Malvasia Nera, Colorino, Merlot und Cabernet Sauvignon hergestellt, die zwischen Ende September und Anfang Oktober von Hand geerntet werden. Die verschiedenen Sorten fermentieren getrennt in Edelstahlbehältern bei einer Temperatur unter 30 ° C für 13 Tage, dann wird die Mazeration für 25 Tage mit h...

Inspiriert von den Meeresnymphen von Alìe ist dieser Roséwein ein Symbol für Sinnlichkeit und Schönheit. Es wurde auf dem Landgut Ammiraglia di Frescobaldi in der Nähe des Meeres erbaut, von dem das Alìe seine mineralischen Akzente bezieht.

Es stammt aus einer Mischung von Syrah- und Vermentino-Trauben, die ganz mit einem hohen Grad an Weichheit und in Abwesenheit von Sauerstoff gepresst werden. Der Most fermentiert in Edelstahl bei einer Temperatur unter 20 ° C. Es folgt eine Verfeinerung von ei...

Der Pomino Bianco di Frescobaldi stammt aus Weinbergen auf dem Landgut Castello Pomino im gleichnamigen Weiler der Gemeinde Rufina in der Provinz Florenz.

Es wird hauptsächlich mit Chardonnay, Weißburgunder und einem kleinen Teil komplementärer Sorten hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Gärung erfolgt teilweise in Edelstahltanks und teilweise in temperaturgesteuerten Barriques. Nach teilweiser malolaktischer Gärung reift der Wein 4 Monate in Stahl und zu eine...

Die Leonia Classic Methode Pomino Brut wurde auf dem Gut Castello Pomino di Frescobaldi in der Provinz Florenz geboren.

Es wird hauptsächlich aus Chardonnay-Trauben und mit kleinen Zusätzen von Pinot Noir-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach den klassischen Weinbereitungsprozessen erfolgt die zweite Fermentation durch Referenzierung in der Flasche nach der klassischen Methode unter Alterung auf eigenen Hefen.

Die Leonia Pomino Brut von Frescobaldi zeic...