Grillo aus Sizilien, 9 Flaschen

Dieser Grillo wird von der Marke Doppio Passo hergestellt, eine Hommage an Carlo und Maria Botter, die das Unternehmen 1928 gemeinsam gründeten und es Schritt für Schritt aufbauten, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen.

Der Wein wird aus 100 % Grillo-Trauben hergestellt, die von Hand gelesen werden. Die Trauben werden schonend gepresst, der Most gärt 15-20 Tage bei 17-18 °C und bleibt dann bis zur Abfüllung im Tank.

Strohgelbe Farbe, in der Nase offenbart Aromen von weißen und gelben Blüten, Apfel...

Der Grillo von Cantine Birgi ist ein sizilianischer Weißwein, der den Charakter der warmen und sonnigen Ländereien Westsiziliens besonders gut zum Ausdruck bringt. Dieser Wein wird aus 100 % Grillo-Trauben hergestellt, einer autochthonen Sorte, die sich durch Frische und Aromatik auszeichnet. Die Produktion erfolgt in den Weinbergen der Region Marsala, wo das mediterrane Klima die optimale Reifung der Trauben fördert und dem Wein ein einzigartiges und lebendiges Profil verleiht.

Die Weinbereitung...

Grillo von Li Ciuri ist ein Weißwein der Herkunftsbezeichnung Sicilia, produziert im Gebiet von Trapani. Hergestellt aus Grillo-Trauben, zeichnet er sich durch ein frisches Aromaprofil und einen dynamischen Schluck mit klaren Zitrusnoten aus. Die Vinifikation beinhaltet einen teilweisen Ausbau in Barrique und in Stahl, gefolgt von einer Ruhephase in der Flasche. Diese Interpretation bietet ein ausgewogenes Glas, das die territoriale Identität widerspiegelt und einen angenehmen und eleganten Trin...

Der Grillo Kebrilla von Fina wird aus einer der ältesten Rebsorten Westsiziliens hergestellt, die sich in dieser Region besonders gut etabliert hat und sie in jeder sensorischen Nuance widerspiegelt.

Nach der manuellen Ernte Ende August gärt der Most hauptsächlich in Edelstahltanks und teilweise in Barriques. Die beiden Partien bleiben in denselben Behältern, um die Reifungsphase fortzusetzen, und nach der Verschnitt reift der Wein für weitere 3 Monate in der Flasche.

Er zeigt eine tiefgoldene str...

Makisè di Fina ist ein Schaumwein, der ausschließlich aus Grillo-Trauben aus Westsizilien hergestellt wird.

Die etwa Mitte August geernteten Trauben werden schonend gepresst und der Most bei niedrigen Temperaturen im Stahltank vinifiziert. Es folgt die zweite Fermentation im Autoklaven bei einer Temperatur von 15 °C für 2 Monate.

Es hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase bietet ein klares und duftiges Bouquet mit Noten von weißen Blumen und Früchten kombiniert mit rebsortentyp...

Der Schaumwein Brut Bolentino des Weinguts Colosi wurde in der Provinz Marsala auf Sizilien aus 100 % Grillo-Trauben geboren.

Nach der Weinbereitung der Trauben erfolgt die zweite Gärung nach der Charmat-Methode in Stahlautoklaven und bei kontrollierter Temperatur. Die Standzeit auf der Hefe beträgt 6 Monate.

Es zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe und eine weiche und subtile Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit eleganten Aromen von weißen Blumen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er trocken,...