Aperitifs

Pettegola Banfi ist ein 100% Vermentino aus den Maremma-Weinbergen des Kellers.

Die Ernte beinhaltet eine sorgfältige Auswahl der besten Trauben. Nach einer besonders schonenden Pressung gärt der Most 2 Wochen lang in Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 14-16 ° C. Der Wein reift einige Monate in denselben Behältern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Beim Anblick von hellem Strohgelb öffnet es sich mit intensiven Noten von Steinobst, angereichert mit angenehmen Noten von weißen Blumen ...

Der Trentino Pinot Grigio Bottega Vinai des Weinguts Cavit wurde in den Weinbergen Roveré della Luna und Valle dei Laghi geboren, die sich im nördlichen Bereich des Gardasees befinden.

Es wird ausschließlich aus Pinot Grigio-Trauben hergestellt, die von erfahrenen Händen manuell geerntet und ausgewählt werden.

Dieser Pinot Grigio zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven blumigen Bouquet, das mit der Reifung deutliche Noten von reifen roten Früchten o...

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Marca Oro von Valdo ist ein Weißwein, der ausschließlich aus Glera-Trauben im Hügelland von Valdobbiadene produziert wird. Er zeichnet sich durch einen frischen und unmittelbaren Stil aus, mit mittlerem Körper und feiner Perlage, das Ergebnis der Metodo Charmat. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von der Schaumentwicklung im Drucktank und einer kurzen Flaschenreifung – Schritte, die dem Wein...

Der Prosecco Rosé Brut der Firma Serena wird zu 88% aus Glera-Trauben und dem Rest aus Pinot Nero hergestellt.

Der Wein wird durch die Ernte von Trauben aus den Gebieten Treviso, Padua, Pordenone und Venedig gewonnen. Der Herstellungsprozess erfolgt nach dem Charmat-Verfahren, d. h. mit einer Gärung im Autoklaven.

Er hat eine leuchtend blassrosa Farbe und eine lebendige Perlage mit einem Hauch von Rose, Birne und gelben Apfelnoten. Am Gaumen frisch, harmonisch und umhüllend, mit frischen Früchten ...

Miraval Rosé von Château Miraval ist ein Roséwein aus der Provence, hergestellt aus Cinsault, Grenache, Rolle und Syrah. Der Stil ist frisch und harmonisch, mit feiner Struktur und weicher Textur, die an die Region erinnert. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, um die Primäraromen zu erhalten, während ein kleiner Teil in Eichenfässern reift, um zusätzliche Komplexität zu gewinnen. Die Cuvée bringt die Provenzalische Küstenregion zum Ausdruck und bietet ein ausgewogenes und vielseitiges Profil.

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Der Weinberg, aus dem diese Côtes de Provence zum Leben erweckt wird, befindet sich in Aix-en-Provence am Fuße des Berges Sainte Victoire, der vom Maler Cézanne in über 70 Gemälden verewigt wurde. Die Reben wachsen auf Kalksteinböden und rotem Lehmsand in einer durchschnittlichen Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel.

Die Ernte erfolgt manuell in den frühen Morgenstunden. Die Trauben werden abgekühlt, bevor sie weich gepresst werden. Der Most muss zur Klärung auf einer niedrigen Temperatur g...