Aperitivos

El Colli di Luni Vermentino Grey Label de Lunae nace en viñedos ubicados en Castelnuovo Magra y Ortonovo, en el extraordinario terruño de Colli di Luni, al sur del río Magra, en la frontera entre Liguria y Toscana.

Se produce exclusivamente con uva Vermentino, vendimiada solo a mano a mediados de septiembre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino envejece en los mismos recipientes durante un breve período antes de ser embotella...

Pinot Grigio es una de las vides internacionales más conocidas y extendidas que encuentra un terreno ideal para su crianza en la provincia de Verona.

La uva se prensa suavemente y el mosto obtenido fermenta durante 8-12 días a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. A continuación, el vino se deja afinar en acero para potenciar sus características varietales y su frescura.

Tiene un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz ofrece una amplia y persistente gama aromática...

El Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut de Dolceriva es un espumoso blanco elaborado con uvas Glera cultivadas en Valdobbiadene. Se caracteriza por un estilo fresco y directo, con finas burbujas que realzan su fragancia. La vinificación en acero inoxidable y el prolongado espumado según el método Charmat permiten preservar la pureza aromática y un perfil equilibrado entre frescura y sabor, ideal para quienes buscan un vino animado y sencillo.

Este Prosecco nace en el cru Guia, en la zona montaño...

Miòl es un Prosecco rosado vintage elaborado con uvas de los viñedos que se extienden alrededor de las murallas de la ciudad de Treviso.

Se produce casi principalmente con uvas Glera con una pequeña adición de uvas Pinot noir, espumoso con el método Charmat. Tras la vendimia, que tiene lugar en la segunda quincena de septiembre, el Pinot Noir se somete a una breve maceración con los hollejos antes de un prensado suave y luego se añade a la Glera. La segunda fermentación se realiza en depósitos de...

Después de conquistar el paladar de los aficionados de todo el mundo con el Moscato Giallo Pfefferer con su característica botella verde, Colterenzio ofrece la misma etiqueta en versión rosada, la Pfefferer Pink , esta vez obtenida de un coupage de uvas de frutos rojos que siempre han sido presente en la zona Tirol del Sur.

Tras la vendimia, la uva se somete a un ligero prensado, luego el mosto macera con sus propios hollejos durante un tiempo limitado. El proceso de vinificación continuará luego...

Hanami es un elegante rosado elaborado con uvas Merlot cultivadas en el centro-oeste de Sicilia, a una altitud de 850 metros sobre el nivel del mar. Las condiciones del suelo y del clima de la zona y la elección varietal confieren al vino una finura aromática particular y una estructura equilibrada, una expresión auténtica de la visión enológica de Fina.

Las uvas son vinificadas en acero a temperatura controlada durante ocho días. Después de la fermentación, el vino envejece en acero sobre lías d...