Alsace AOC Riesling Riserva 2015 Marie et Cécile Albrecht-Bleger

Das Elsässer Rieslingreservat von Marie et Cécile Albrecht-Bleger wurde in Weinbergen im Herzen des AOC Elsass geboren.

Es wird ausschließlich aus Riesling-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18 ° C für 4-6 Wochen. Anschließend reift der Wein 2-3 Monate auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Albrechts Riesling hat eine strohgelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven und angenehmen Blumen- und Mineralbouquet. Am Gaumen zeichnet es sich durch einen guten Körper und eine gute Eleganz aus, die zu einem angenehmen und anhaltenden Abgang führen.

Dieser Wein passt perfekt zu Krebstieren und Weichtieren und ist ideal in Kombination mit Fisch- und Meeresfrüchtegerichten.