Fact sheet
Alsace AOC Signature Riesling 2019 René Muré
Beschreibung
Die Riesling- Signatur von René Muré wird in den Weinbergen des Clos St. Landelin lebendig, einem 1935 von Renés Großvater Alfred Muré erworbenen Weingut. Es ist das Ergebnis einer langsamen Fermentation mit einheimischen Hefen, gefolgt von einer Reifung auf der feinen Hefe.
Die Farbe ist blass und hell strohgelb, sie drückt sich in der Nase durch Noten von Zitrone, Pfingstrose und Kardamom mit leichten Nelkennoten aus. Am Gaumen werden die Sortenmerkmale des Rieslings mit subtilen Zitrusnoten, die auf einer erfrischenden Mineralität spielen, getreu wiedergegeben.
Perfekt in Kombination mit Schalentieren und weißem Fleisch.