Alsace AOC Signature Riesling 2019 René Muré

Le Riesling Signature de René Muré prend vie dans les vignobles du Clos St. Landelin, un domaine acheté en 1935 par le grand-père de René, Alfred Muré. Il est le résultat d'une fermentation lente avec des levures indigènes, suivie d'une maturation sur lies fines.

La robe est jaune paille pâle et brillante, elle s'exprime au nez par des notes de citron, de pivoine et de cardamome, avec de légères notes de clou de girofle. En bouche, il restitue fidèlement les caractéristiques variétales du Riesling, avec de subtiles notes d'agrumes qui jouent sur une minéralité rafraîchissante.

Parfait en combinaison avec des crustacés et des viandes blanches.