Fact sheet
Beschreibung
Der Gewürztraminer Grand Cru Steinklotz von Arthur Metz wurde im Elsass bei Marlheim geboren. Der Steinklotz ist ein steil abfallender Hügel, der auf einem Kalk- und Steinblock ruht.
Der Wein besteht ausschließlich aus Gewürztraminer-Trauben, die zunächst schonend gekeltert werden. Es folgt eine kalte Dekantierung und Weinbereitung in thermoregulierten Edelstahltanks. Der Wein reift, immer in Stahl, für 4-6 Monate auf der Feinhefe.
Goldgelbe Farbe, die Nase hat intensive Aromen von Rosen, Litschi und Gewürzen. Der Schluck ist frisch und ausgewogen, mit guter Beständigkeit.
Er kann sowohl als Aperitif als auch zusammen mit mittelscharfen Gerichten der asiatischen Küche genossen werden.