Product informatie
Omschrijving
De Gewürztraminer Grand Cru Steinklotz van Arthur Metz werd geboren in de Elzas bij Marlheim. De Steinklotz is een steil glooiende heuvel die rust op een blok van kalksteen en steen.
De wijn bestaat uitsluitend uit Gewürztraminer-druiven, die allereerst zacht worden geperst. Dit wordt gevolgd door koude decantatie en vinificatie in thermisch gereguleerde roestvrijstalen vaten. De wijn rijpt, altijd in staal, gedurende 4-6 maanden op de fijne droesem.
Goudgeel van kleur, de neus heeft intense aroma's van rozen, litschi en kruiden. De slok is fris en evenwichtig, met een goede persistentie.
Het kan zowel als aperitief als samen met medium-pittige gerechten uit de Aziatische keuken worden genoten.