Fact sheet
Alta Langa DOCG One Hundred Sixty Five 2013 Fontanafredda
Beschreibung
Fontanafreddas Alta Langa 165 ist ein in den Hügeln der Alta Langa aus Pinot Noir-Trauben hergestellter Sekt nach klassischer Methode.Anlässlich des 165. Geburtstags trägt das Etikett eine digitalisierte Lithographie des Weinguts Fontanafredda zwischen 1900 und 1918.
Im Keller werden die Trauben sanft gepresst. Der Most wird dann in Stahltanks vergoren und in der Flasche vergoren, wo er 105 Monate lang auf seiner Hefe verfeinert wird.
Von einer schönen goldgelben Farbe mit grünlichen Reflexen nimmt die Nase Aromen von Wildblumenhonig, weißem Fruchtfleisch, Gewürzen, Brotkruste und getrockneten Früchten wahr. Große Struktur und gute Balance zwischen frischen und herzhaften Empfindungen machen ihn einhüllend und harmonisch mit einem langen Abgang.
Ideal für jeden Aperitif, passt er auch hervorragend zu allen Mahlzeiten