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Beschreibung
Der Gewürztraminer Südtirol Brenntal Riserva di Kurtatsch Cortaccia wird in Weinbergen im hügeligen Gebiet von Cortaccia an der Weinstraße geboren.
Es wird ausschließlich aus Gewürztraminer-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend wird der Wein in denselben Behältern raffiniert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Das Brenntal zeichnet sich durch eine leuchtend goldene Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit Pfingstrosenaromen, angereichert mit angenehmen Noten von Akazienhonig und karamellisierter Orangenschale, Mango und Lavendel. Am Gaumen ergibt sich eine lebendige Säure und ein frischer und angenehm saftiger Abgang.
Perfekt zu Fischgerichten, ideal in Kombination mit Aperitifs und Schalentieren.
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