Fiche technique
Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Gewürztraminer Brenntal 2017 Cortaccia
Description
L'Alto Adige Gewürztraminer Brenntal Riserva di Kurtatsch Cortaccia est né dans des vignobles situés dans la région vallonnée de Cortaccia, sur la route des vins.
Il est produit exclusivement avec des raisins Gewürztraminer, récoltés entièrement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin est affiné dans les mêmes contenants avant d'être mis en bouteille.
Le Brenntal se caractérise par une couleur or brillant. Le nez s'ouvre sur des arômes de pivoine, enrichis par d'agréables notes de miel d'acacia et d'écorce d'orange caramélisée, de mangue et de lavande. En bouche, il se traduit par une acidité vive et une finale fraîche et agréablement juteuse.
Parfait pour accompagner les plats à base de poisson, il est idéal en association avec les apéritifs et les crustacés.