Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Gewürztraminer Brenntal 2017 Cortaccia

De Alto Adige Gewürztraminer Brenntal Riserva di Kurtatsch Cortaccia wordt geboren in wijngaarden in het heuvelachtige gebied van Cortaccia, aan de wijnroute.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Gewürztraminer-druiven, volledig met de hand geoogst. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens wordt de wijn in dezelfde containers verfijnd voordat hij wordt gebotteld.

Het Brenntal wordt gekenmerkt door een heldere gouden kleur. De neus opent met aroma's van pioenroos, verrijkt met aangename hints van acaciahoning en gekarameliseerde sinaasappelschil, mango en lavendel. In de mond resulteert het met een levendige zuurgraad en met een frisse en aangenaam sappige afdronk.

Perfect bij visgerechten, ideaal in combinatie met aperitieven en schaaldieren.