Fact sheet
Nährwertdeklaration
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Beschreibung
Der Moscato Giallo Vogelmaier von Alois Lageder wird aus Moscato Giallo-Trauben vom Hof Vogelmaier in der Nähe des Kalterer Sees gewonnen, wo die Weinberge auf sandigen, kiesigen und teilweise lehmigen Böden gedeihen.
Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, mit Reifung auf Feinhefe ebenfalls im Stahl; ein Teil der Vinifikation sieht den Kontakt mit Stielen und Schalen vor, was dem Wein Aromatik, Struktur und Komplexität verleiht.
Im Glas präsentiert sich der Wein glänzend und klar, mit einer hellgelben Farbe und zarten grünlichen Reflexen; das Bouquet ist intensiv, floral und fruchtig, mit Anklängen von weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er mittelkörperig, ausgewogen, frisch, mineralisch und mit feinen Beerennoten veredelt.
Hervorragend zu würzigen Vorspeisen, geräuchertem Fisch und hellem Fleisch.