Weinart
Weißwein
Fassausbau
Kein
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Südtirol
Passt zu
Pilze, Fisch, Aperitifs

Fact sheet

vollständiger Name
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2016 Kaltern Kellerei
New
appellation
Alto Adige
jahrgang
2016
land
Italien
region
Südtirol
rebsorte
Pinot Gris
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Ananas, Reife Birne
alkoholgehalt
13,5%
temperatur
10-12 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2016 Kaltern Kellerei

0,75 ℓ
10,80 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,40 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
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James Suckling
2017
90/100

Beschreibung

Dieser Pinot Grigio wurde in den Weinbergen der Caldaro di Kellerei-Kaltern geboren und befindet sich inmitten der herrlichen und prestigeträchtigen Umgebung Südtirols. Es repräsentiert einen der Klassik der Trentino-Firma.

Der Most dieses Weins wird ausschließlich aus Pinot Grigio-Trauben gewonnen, die in der ersten Septemberwoche geerntet wurden. Er wird bei kontrollierten Temperaturen fermentiert. Diesem Prozess folgt die Reifungsphase in Stahl, die 4 Monate lang auf der Feinhefe durchgeführt wird. Der Wein wird schließlich gefiltert und dann in Flaschen abgefüllt.

Kaltern Pinot Grigio zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe und ein sehr bezauberndes fruchtiges Aroma mit dominanten Noten von Ananas und reifer Birne aus. Im Mund ist es weich und sehr angenehm, mit einem anhaltenden und fruchtigen Abgang.

Hervorragend zu Fisch und für den Aperitif-Moment sehr gut zu Pilzgerichten.

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