Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Alto Adige
Ideale con
Funghi, Pesce, Aperitivi

Scheda tecnica

nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2016 Cantina Caldaro
New
denominazione
Alto Adige
annata
2016
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Pinot Grigio
formato
0,75 L
aromi
Ananas, Pera matura
grado alcolico
13,5%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2016 Cantina Caldaro

0,75 ℓ
10,80 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  14,40 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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premi delle altre annate
James Suckling
2017
90/100

Descrizione

Questo Pinot Grigio nasce nei vigneti a Caldaro di Kellerei-Kaltern, immersi nella splendida e prestigiosa cornice dell'Alto Adige. Rappresenta uno dei Klassik dell'azienda trentina.

Ottenuto esclusivamente da uve Pinot Grigio, vendemmiate nella prima settimana di settembre, il mosto di questo vino viene lasciato fermentare a temperature controllate. A questo processo segue la fase maturativa in acciaio, svolta sulle fecce fini per 4 mesi. Il vino viene infine filtrato e poi imbottigliato.

Il Pinot Grigio di Kaltern è caratterizzato da un colore giallo paglierino e da un profumo fruttato molto ammaliante, con note dominanti di ananas e pera matura. In bocca risulta morbido e molto gradevole, con un finale persistente e fruttato.

Ottimo con pesce e per il momento dell'aperitivo, si sposa benissimo con piatti a base di funghi.

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